第11节
作者:秋半凉      更新:2022-08-28 12:37      字数:5629
  跟管韬分开后,安乐又去买了几支羊毫笔,几样点心。路过菜市场的时候,见有卖牛肉的,又割了一斤牛肉,买了点牛骨头,买了一个鸡架子,便骑了车子往家赶。早上吃擀面皮的时候,看到对面一家烩面馆,安乐有点馋了。
  平时安母也会在家里做,只是不会搞的太复杂,味道要差些。想到母亲最近忙着下田,还要去饭店帮忙,这段日子过于操劳,可要好好补一补。安乐决定用牛骨头,鸡架子熬制高汤,然后做一锅滋补烩面。
  风风火火赶回家,放下东西,跟母亲招呼一声,安乐便开始忙着熬高汤。高汤的制作方法,民间有各种各样的方法。据说最好的要选用上了年份的走地老母鸡跟甲鱼两样混在一起炖;差一点的,用鸡架子、肉骨头混炖。最差的,是用猪下水和猪血混炖,据说味道相当鲜,但那种鲜法乃是“虎狼之鲜”,就像给极虚之人用极补之药,为法所不取。这些都是秦奶奶告诉安乐的。
  上好的甲鱼,安乐买不到,也不会收拾,只能退而求其次,用牛骨头和鸡架子熬制。鸡架子和牛骨,安乐已经让商家事先斩块,现在只需用清水洗净。把初步洗去血水的牛骨和鸡架放入冷水里,焯去血水。用流水将焯过水的鸡和棒骨冲净。汤锅中放入足够的清水,再将鸡和棒骨放入,加入少量料酒去腥,大火烧开转小火,用小火煮上几个小时就可以了。又另取一个小锅,将处理好的牛肉,放入滚水中,加入姜片,调料包等,慢慢煮。
  安排好高汤,安乐开始准备面胚。将面粉放入瓷盆中,在温水里面加入少许盐,用筷子先将面粉搅成面絮。再逐步加入清水,和成软硬适中面团。面团揉上几分钟后,安乐在面团上盖上一块湿布饧面,十几分钟后再次揉面,直到面团揉的光滑且富有弹性。
  接着将面团分成小块,揉搓成长条备用。将揉搓好的长条,用擀面杖擀成面片备用。每个面片上涂抹上食用油,重叠在碟子里。蒙上保鲜膜静置一段时间。吃的时候,只要用手抓住面皮两端,边拉边将面皮抛向空中,反复几次达到自己喜欢的长度和宽度就可以下锅了。
  安乐给安母盛了满满一大碗烩面。奶白色的高汤上飘着翠绿的香菜,边上卧了几片牛肉,喝上一口,汤头浓郁,面身爽滑,面条更是筋斗耐嚼,吃起来汤浓味美,很是滋补。吸一口面,吃一口嫩嫩的牛肉,再喝上一口汤,这滋味简直美呆了。安母吃了一碗还觉得意犹未尽。对安乐的手艺赞不绝口。
  将烩面跟高汤各装了一些,又把上午买的点心捡了一些,安乐提着食盒去给秦奶奶送吃的。秦奶奶最近胃口不好,这些烩面正好开胃。高汤分开冻在冰箱里,做饭的时候,取出一块化开,既方便又迅速。秦奶奶果然很喜欢吃,把安乐好一顿夸。临走的时候,给安乐装了满满一袋的葡萄,平常两家总是互送东西,安乐也不推辞,提了葡萄就家去了。
  安母今天锄草的时候闷到了,便请假歇了一天。把洗好的葡萄用井水镇上,给母亲送去,看母亲面色正常,安乐才放心。饭店的帮工,安乐并不想母亲再做下去。领班之所以没有再找母亲的麻烦,是因为被她捏住了把柄。可是这种人怎么会甘心一直受制于人,说不得什么时候,就会搞出些乱子。
  可是没有找到出路前,安乐也找不到理由劝母亲不做。现在服装生意还不错,仍处于卖方市场,只是母亲有晕车的毛病,每次坐车就像生场大病。倒服装总免不了去省城,这生意是做不下去的。卖小灵通也不错,只是自己没有路子,再者那几万块钱也不够。做个早点铺子,每天三四点就要起来,过于劳累,安乐不想母亲受这个罪。
  重活一世安乐也想明白了,赚钱的机会永远都不缺,有本事什么时候都发财,实在是没有必要,为了抢占一点先机,搞的家里人劳心劳力。人活一世,一家人在一起开开心心,平平安安比什么都重要。再不济过两年福彩推行的时候,母亲开一家彩票点,也足够一家人生活了。现在暂且等待机会。
  把母亲的问题放在一边,安乐拿出上午买的复读机。考虑到用的时间比较久,安乐特意挑了步步高的,要三百多块,比其它杂牌子要贵一百来块。不过这个牌子的复读机很耐用,安乐上辈子也有一个,直到她工作还可以用。装上电池,放好磁带,那种教材特有的慢速英式英语在小屋里缓缓流淌。安乐觉得都是复古的味道。听了一会儿,安乐就按下了停止键,实在是速度太慢,内容过于简单,看来要找点别的资料。
  买这个复读机,除了听英语,安乐还打算利用它来录音。安乐想把语文、政治、历史、地理、生物上面的重点内容,朗读后录成磁带,可以随时播放。这是安乐上辈子翻译脑科学视频中发现的一个小窍门。
  其中的原理,安乐已经不记得了。可是上辈子她的确用这个方法教会两岁的小侄女唱三字经。带小侄女的时候,她总是放三字经给孩子听,次数多了,小侄女竟然跟着音频唱了下来。两岁的孩子会背三字经,这件事被安母当作神童的象征,讲了很多遍,安乐作为这件事的幕后导演更是记忆深刻。安乐用这种方法尝试过背诵道德经,很快就背了下来。这次安乐打算用这个方法,圆她的学霸梦。
  现在技术还不发达,想听录音,只能用朗读的笨办法。按照说明书,安乐将“录音开关”拨到开的位置,然后按装放音录音”键2秒,看到屏幕显示“rec”及“录音”字样时,便开始录音。这些在店里的时候,安乐专门跟人请教过了的,一切都很顺利。
  第一次录没有经验,带子转完了,安乐还没有发现,只好换个面重录。播放的时候噪音很大,听着刺刺拉拉的声音,安乐无比想念后世的智能手机。
  磁带本身就有相当的底噪,再加上复读机磁头的噪音,电机的电流音以及录音头的噪声,就不要追求什么音质享受了,能听清就谢天谢地了。一盘磁带也就一个小时的量,安乐加快语速,又只划重点,也才录了半本书。安乐也不急,决定每天抽一点时间来录制。
  小仙女门,告诉我我不是一个人
  正文 第二十一章吃货好闺蜜
  每天过着两点一线的生活,一开始自然觉得枯燥。前世再落魄好歹还可以一网游天下,现在连台老式的586都看不到。至于电视剧,再好看的电视剧也架不住每年暑假轮播啊。一部片子,一个暑假可以放几遍,安乐实在是兴不起看的念头。
  不管安乐多么怀念后世技术爆炸带来的便利,都不能改变她现在重生成为一个初中生的事实。她也渐渐适应了,每天早上六点多起床,吃顿简单的早饭,赶在七点二十之前冲向教室的生活。
  这节是师太的课,安乐正借着课本的掩护,偷偷摸摸写稿子。写什么的,安乐是没有这个细胞,不过给英语杂志写点主题征文,还是没有问题的。写英文稿子是安乐无意中发现的一条财路,她翻看英语周报的时候,发现底下居然有主题征文,虽然觉得她投稿有点欺负小孩子,可是看看那闪亮亮的稿酬,安乐决定果断披回自己青少年的皮。
  安乐也不想写主题征文啊,可是她现在没有网络,没有办法在网上接翻译的活。总不能一天天坐吃山空吧,看到有征文就决定试试。这些天她扫荡了附近几家书店,把有征文启示的几本外语刊物,都搜罗了回来。现在正挨家投稿,暗搓搓的要把前期买杂志的钱赚回来。
  一个纸团砸在桌子上,安乐眼前的钞票长着翅膀不见了。郁闷的打开纸团,管韬那一手狗爬的字就张牙舞爪的露了出来。这个臭小子,又没写作业。安乐无奈,把自己的生物作业递给他。
  她当时怎么就鬼迷心窍的觉得这小子挺靠谱。自从上次帮安乐赶走了偷车贼,两人吃了一顿饭,管韬就自来熟的以朋友自居了。每天作业不好好做,就等着安乐写完了,江湖救急。管韬这人积极认错,死不悔改,说了他几次,也不见他改。安乐也拿他没辙,只能叮嘱他记得改改,不要全抄。
  安乐跟管韬的小动作,江美琪看得清清楚楚,这次却没有炸毛跟老师举报。之前安乐偷摸在师太课上干别的,被小姑娘举报了。师太敲了敲安乐的桌子,并没有追究。小姑娘见师太不管,心里气愤,也没有别的办法。
  上次开学考,安乐英语满分,数学第二,语文虽然差点,可架不住其它两科分数高,硬是排到了第九名,好死不死比江美琪高了一名。除了利用语文科代表的身份为难一下她,也搞不出来别的动作。拿分数打脸吧,没这实力。举报吧,师太不管,老班倒是管,可是安乐太狡猾,从不在数学课上溜号。语文老师就是个活菩萨。
  小姑娘没别的办法,现在憋着一口气,要在这次月考里面打败安乐,看她以后还有什么脸在自己面前耀武扬威的,一天冷着个脸,高傲给谁看。安乐要是知道江美琪心里的想法,非得喷出一口老血来。不过是气场不合,不怎么说话,我怎么就一脸高傲了。想象力这么丰富真的好吗?
  课间操的时候,夏优拉着安乐去逛小卖部。夏优最近迷上了吃麦丽素,每到课间就要以逛小卖部之名,带着安乐去扫货。夏优嘴巴塞得鼓鼓的,拼命咀嚼,就像一只偷食的小仓鼠,怎么看怎么可爱,安乐忍不住捏了下夏优的脸颊。夏优对着安乐翻了一个大大的白眼,嘴上嘟囔着“乖,别闹”,可见夏优已经习惯了安乐这种偷袭。手上动作不停,飞快的捡了一颗鹌鹑蛋开始扒皮。
  “乐乐,这个鹌鹑蛋太好吃了,本小姐都要爱上你了。可是,我已经有了过儿,怎么办,,我好难过,我的心好痛。”夏优又开始耍宝。
  “有吃的都堵不上你的嘴。”安乐把一个剥好的鹌鹑蛋塞进夏优嘴里。刚认识的时候,夏优那叫一个淑女,等到混熟了,安乐才知道那都是伪装。这姑娘私底下就是个话痨,外人面前有多腼腆,熟人面前就有多疯,还自带吃货属性。
  安乐自己都不知道,怎么就跟夏优成了好朋友。夏优迷上了麦丽素后,两个人总是一块儿去买零食,然后互相交换着吃。没多久安乐就吃腻了那些零食,开始带一些自己做的零食到学校来。
  一开始这姑娘还客气一番,等混熟了,都不用安乐招呼自觉开吃。卤蛋、煮花生、泡椒凤爪,配着夏优提供的纯牛奶,两个人每天都吃得不亦乐乎。管韬也会不定时来抢吃的,每次得逞后,都会被夏优碎碎念好久。
  初中生的友谊也许就是这么简单,一块儿抄过作业,手拉手上厕所,一起抢吃的,平平淡淡,却也是真情实意。
  历史课上,夏优又在偷偷贴古天乐的贴纸。看着小妞一脸痴迷的表情,安乐实在不忍心告诉她,以后这个公子如玉的白古将一去不复返,在变黑的道路上是一骑绝尘,不回头啊。不过年轻时候的古天乐,真是帅得无死角,每一帧都美的像幅画。能重温一下巅峰美颜,也是一件不错的事嘛。
  重温学生时代,安乐慢慢也找到了其中的乐趣,不在每天游离在群体之外。回到家,也会跟父母讲讲学校的趣事。只是,都快一个月了,哥哥安乐还没有写信回来。不知道安仁的近况,一家人都有些放心不下。现在倒是有电话,可以联系,只是不知道哥哥那边的座机,联系不上。有心让同在省城的三叔,去看看情况,又怕麻烦别人。安乐打定主意,要是十一之前还收不到哥哥的信,她就要偷偷给三叔打电话,让三叔去看看情况。
  平静的日子总是过得飞快,不管学生们有什么想法,初二首次月考日益临近。安乐也忙着复习功课,给课文录音的事只好暂时搁置,只有毛笔字还在坚持每天练习。坚持了这么久,安乐也算小有收获,现在写出来的字,比以前好多了。当然她现在的字,还不能入秦奶奶的眼,只是从很扎眼,变成了扎眼,就着安乐也乐了好久。
  放假了,小仙女门是不是开始了葛优瘫的生活?
  正文 第二十二章搭救美少年
  初二月考内容比初一多了一门物理,要一天半才能考完。周六安排数学、语文、和物理,周天早上安排考英语,这次英语还加了听力,据说是为了响应素质教育。现在素质教育才提出来没多久,对学校而言不过是块可有可无的遮羞布,加考听力的根本原因是从这届初三开始,英语要考听力,占20分,学校这是提前演练。一切策略都要跟随分数调整。
  月考完就是十一假期,难得的七天长假,学生心里个个都百爪挠心,就等着放假可以轻松几天。就是在这样的氛围里,迎来了初二第一次月考。学生中一直都有一条真理:小考小玩,大考大玩,每次考试都是一次狂欢。
  月考毕竟只能算一次小型考试,大多数学生并不会看的太重,万里长征才迈出第一步,经历过初一月考的洗礼,初二的学生已经把月考看淡了,加上明天就是七天长假,教室里学习氛围并不浓,大多数人都借着课本掩护在划水。也有些临时抱佛脚的,正忙着抄小抄。安乐本着临阵磨枪不快也光的精神,在浏览自己的错题本。
  夏优那丫头正借着课本的掩护,偷吃零食,这丫头就没有一天能离了零食。管韬今天倒是挺奇怪,臭着一张脸,谁都不理。连平时一向爱找碴的江美琪,今天都没有去挑衅。这小子不正常,昨天还乐得跟朵花,屁颠颠的到处宣扬自己压对了几道题,今天就蔫吧了。等考试完,再问问吧,看能不能帮上忙。
  英语考试要一个半小时,九点开考,十点半结束。八点四十五的时候,教室里开始进行广播测试。刺刺拉拉一阵噪音后,喇叭里开始响起经典的听力背景乐《神秘园之歌》之中的《songfromasecretgarden》。有很长一段时间,只要一听到这首歌的旋律,安乐就下意识的想把手上,任意科目的卷子翻到前面找听力部分在哪里
  好在他们这个教室的喇叭给力,没有什么问题,要是碰到那种时不时爆出忙音的喇叭,那就只能自认倒霉了。
  考完试,老班又友好的发了四张数学卷子,美名其曰放假就不给你们留太多作业了。安乐看看书桌里面那一摞空白卷子,累觉不爱。江美琪今天不知道为什么又开始犯病了,跟个开屏的孔雀一样,炸着毛就走了。安乐只想说更年期也是病,美少女,何弃疗。
  看管韬已经收好东西要开溜,安乐忙上前拦住,开玩笑,好容易决定当回知心大姐姐,怎么能放你走。
  “小哥,看你愁眉苦脸的,被人撬了女朋友啊。”安乐伸出腿挡住过道,手上还忙活着装卷子。安乐非得把卷子一张张夹好,心里才舒服,为这夏优没少说她强迫症。
  管韬不答话,迈着大长腿就要出去,安乐那点小障碍完全不在,管大爷的思考范围内。好在安乐也收好了东西,跟着站起来,就要追上去。只是她忘了,自己一条腿还在过道上,站得急了,咚的一声,磕在了桌子角,“哎呦”一声,扶着腰就不动了。
  “猪啊,连个路都不会走,本大爷怎么就选了你当朋友。”管韬听见后面一声惨叫,大长腿也迈不动了,只得回头。