第679章 万寿宴菜单
作者:
阑珊留醉 更新:2022-08-28 23:34 字数:3137
夏蝉衣诧异的看了一眼那脸上带着笑意,看上起十分真诚的郎酒。
旁边的祝筝也是好奇的看了他一眼,这矮穷胖好像眼力劲儿不错,跟她的选择一样嘛!
郎酒龇了龇大白牙,笑的十分喜庆。
明显的,三人同盟已经结成。
对面杜北月看的眼神一暗,一张美人脸上十分幽冷。
一圈儿的纸笔发下来,最终写的只有夏蝉衣、杜北月、韩伯洪、凤花玥,还有一脸带着笑说来凑凑热闹的伪君子·赵明棋。
与此同时,观看第七厨房的观众们此时也激动了。
[哇呀,好激动好激动,这里采取的是文试啊,我看到其他厨房内还有比掰手腕竞争主厨的呢。]
[噗嗤——这他妈的什么梗,掰手腕竞争主厨,他们脑袋是秀逗了吗?]
[额......这个说是谁的力气大,好掂锅,做主厨比较好。]
[算他有那么点儿道理,我还看到有猜拳竞争主厨的呢,这总和做菜没啥关系了吧。所以说我觉得还是我蝉衣女神的这个提议好,既能决定食谱,又能竞争主厨,简直是一箭双雕啊。]
[嘿嘿,你们觉得他们谁能当主厨啊?]
[这还用说,当然是我蝉衣女神啊。]
[我觉得杜比月也很有可能啊,说真的,做宴席菜的主厨不光是个人美食天赋要好,还挺考验统筹把控能力的。我们帝国这么多星球,三大星河域之间,也就只有珍馐星上还在坚持做宴席。采取主厨、副厨团队模式。其中南柳阁和北塘宅更是佼佼者,所出大厨主厨无数。杜比月身为北塘宅的大小姐,想必这方面有很多的经验。]
[这么说也有道理,而且不是一直流传着珍馐星是美食的发源地,传承食谱最多的吗,杜北月身上肯定有足够多的美食食谱啊,做个主厨首先要的就是食谱量存储多。]
[哼,说起来我们蝉衣女神好像没有似的,我们蝉衣女神美食食谱也多啊。之前那载入帝国史册的八珍糕,还有最近风靡帝国的佛跳墙、将军过桥、青鱼秃肺这些,这些都是珍馐星上没有的传承食谱啊。]
[但杜北月有底蕴,明面上更靠谱点儿啊。北塘宅的大小姐呢,能差的了?]
[是名义上的大小姐,她父亲是被北家收养的,她的地位在杜家还不如四小姐杜北璃呢。至少人家父亲虽然也是被领养的,但和杜家家主是自小一起长大的,和杜家的关系更加亲密。]
[卧槽,这都开始揭辛秘了啊,嘿嘿,有点精彩的样子。]
[韩伯洪说:我没有名字的吗!]
[凤花玥说:我没有名字的吗!]
[赵明棋说:我没有名字的吗!]
[哈哈哈哈......笑死我了,在我心里这三位还真没有名字。]
[这韩伯洪只不过是绿藻星上的贵族而已,多大的脸,还看比起这个看不起那个的,我看就连郎酒都比不上,还想跟我蝉衣女神和杜北月比,哼,狗眼看人低。]
[凤花玥那个娇小姐啊,虽然刚才怼韩伯洪怼的好,但我仍旧看不起她。而且她的名额本来是没有的,是华蔚星第五十七名的林真真身体出了问题,不能参赛,把她这个走了狗屎运的第六十一名给提上来,这才有了参赛资格的。]
[至于赵明棋,也不用说了,这也是华蔚星吊车尾,第六十名进来的。而且我有小道消息,当初雪松大学美食社社长王临朝因故退社,就是误交了赵明棋这个伪君子朋友。]
[卧槽,还有这回事啊,上次金榜美食大赛华蔚星赛区我就粉上王临朝了,没想到我临朝哥哥还有这么心酸的过往呢。]
......
都说网友们的眼睛是雪亮的,力量是强大的,就这么一会儿功夫,大家伙儿就将夏蝉衣这一队有主厨意向的几个人给扒了个干净。
看的拿着光脑刷着的郎酒双眼笑眯眯,乐的只剩下条缝儿了。
他尤其喜欢其中那句“我看连郎酒都比不上”。
嘿,这个网友朋友实在是太有眼光了。
很快,十分钟过去了。
夏蝉衣将手上的笔一搁,“好了。”
顿时一下引来了各方的注意。
杜北月心中一惊,转头看了夏蝉衣一眼,然后抿着唇,咬着牙,刚才还有些犹豫不决的笔快速的动了起来。
韩伯洪心中也是一惊,他那张蛮横的脸上露出了紧张之色,差点儿将旁边搁着的杯子给打翻在地,好在柳雪贞足够眼疾手快,将杯子按住了。
凤花玥额上带着汗水,一张娇俏的脸上带着恨恨的不甘。
至于赵明棋,他暗地里死死握着笔,那葱白的手骨节之间都泛白了。但面上却仍是笑眯眯,装作一副谦和君子的模样擦了擦额上的汗,“哎,订制寿宴的菜单确实是好难啊,夏姑娘果然是夏姑娘,在下自愧不如。”
说着,直接将纸一折放进空间钮,做放弃的姿态。
刷弹幕回来的郎酒暗暗的打量了他一眼,啧啧......这小子还真是看不出来啊,真是人不可貌相,若是没看网友们的八卦透露,还真看不出是个背叛朋友的伪君子。
随后他将视线转到了夏蝉衣身上,乐呵的一双眼睛又眯成了一条缝,不愧是他看中的大腿,就是不一般。
“夏姑娘厉害啊,不知道我们能否先睹为快啊?”
夏蝉衣一挑眉,笑着将纸往他那边一推,“随意。”
这一次的宴席题目围绕——寿宴进行,她最先想到的自然是历史上最鼎鼎大名的万寿宴了。
万寿宴是清朝帝王的寿诞宴,也是内廷的大宴之一。后妃王公,文武百官,无不以进寿献寿礼为荣,其间名食美馔不可胜数。
如遇大寿,则庆典更为隆重盛大,系派专人专司。衣物首饰,装潢陈设,乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿,于光绪十八年就颁布上谕,寿日前月余,筵宴即已开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器,就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两,在中国历史上是空前的。
当然,现在模仿万寿宴全宴是不可能的,至少彩碗、碟、盘等瓷器是肯定做不到的,也索性,夏蝉衣没将那目标定的那么高。
要真按照了万寿宴的全部规格来,起码得提前大半个月准备才行,而现在,看看厨房内分配给他们摆放的那一套盘子小碟,虽然有寿宴的喜气,但却没有万寿宴的奢华隆重。
所以,这一次的菜单夏蝉衣是按照她曾在御膳房做过的万寿宴写的。
她的御膳房接过宴席无数,自然寿宴也在其中,后来经过她删删减减,又有添加,再加上无数做寿老人们的意见,也算费了不少的心血,最终得出了一份不是特别奢华笼隆重,但也十分贴合寿宴的菜单。
直到她摔下悬崖之前那寿宴菜单一直延用了五年了,得到的都是好评,所以她非常有信心的将它再一次搬到了这星际的舞台上。
让她御膳房的传承展露一角。
郎酒还有周围带着好奇围拢过来的祝筝等人,一眼就看到的那张白纸上写的一手漂亮的簪花小楷。
万寿宴菜单:
乾果四品:奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁。
蜜饯四品:蜜饯菠萝、蜜饯红果、蜜饯葡萄、蜜饯马蹄。
凉菜五品:香酿鹅掌、爽口白肉卷、炝炒万年青、紫香乾、白花鸭舌。
饽饽四品:金糕卷、小豆糕、莲子糕、豌豆黄。
前菜四品:万字珊瑚白、寿字油焖大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶。
膳汤一品:长春茯苓鸡汤。
御菜四品:玉掌献寿、明珠豆腐、首乌鸡丁、松树猴头菇。
饽饽二品:长寿龙须面、百寿桃。
御菜四品:参芪炖白凤、龙抱凤蛋、父子同欢、山珍大叶芹。
饽饽二品:长春卷、菊花佛手酥。
御菜五品:金腿烧圆鱼、巧手烧雁鸢、荷叶鸡、蟹肉双笋丝。
饽饽二品:人参果、核桃酪。
膳粥一品:稀珍黑米粥。
水果一品:墨荷拼盘。
香茗茶水:茉莉雀舌毫。
总共八小碟,五道冷菜,十六道热菜,一碗羹汤,五道主食,六道点心,一份餐后水果拼盘,还有一份茶水。
比之原本要求的八小碟、五道冷菜,十道热菜,一碗羹汤,四道主食和餐后水果还多了六道热菜,六道点心和一份茶水。