第三节 洞庭湖上一根葱比金条还宝贵
  码头上，每条座船的尾棚都被槡木羊角桠高高地顶起，不时从尾棚里传出锅铲摩擦锅底的声响，饭菜的味道在空气中弥漫。
  渔民下洞庭湖打鱼的时间长了，随船携带的茶油、菜油全都用完了，蔬菜更是成了缺物，就着自制的腐乳汁、辣椒酱、酸豆角、干腌菜下饭。抵抗力差一点的人已经开始解不出大便，肛门撕裂。打鱼时用力越大，渗血越多，一天到晚，裤裆里都是精湿的，脱下洗涤时，湖水被染成鲜红一片。
  安济仁做早饭，看见从岳阳城涌过来的浪尖上漂浮着一片菜叶，他赶紧放下锅铲，驾动行船，朝那片菜叶追去。
  正在做饭的匡世宏也看到了这片菜叶，但他没有安济仁的行动麻利。
  安济仁几桨追上那片菜叶，扑身捞起，是一片泛黄，布满了虫眼的大白菜。如果是在春柳湖，他根本不会放在眼里，会嫌弃地扔掉，或是喂牲口。此时他简直如获至宝，生怕它跑掉，放进了船舱里。
  他发现浪头上还有闪着绿色的漂浮物，加紧划桨，追了过去。
  果然，有半颗葱，有一根半黄半绿的大蒜，他连连捞起。
  匡世宏赶上来，把白花花的大蒜根须，把带老叶子的冬苋菜梗，连连抓进船舱里，心里暗暗感谢那些城里洗菜人的大度，希望他们明天还能抛弃的更多一些。
  这时，黎少军、赵海南驾着渔船过来了。
  安济仁、匡世宏以为他俩也是来捡菜叶子的，便不再顺着浪头追那些大蒜根、白菜叶之类的东西，意思是见者有份，余下的让他俩去捡。
  黎少军、赵海南却不屑一顾，用力驾着双桨，往远处的湖面上去了。
  安济仁、匡世宏回到码头，按照渔家见者有份的规矩，把从浪头上捡回来的菜叶菜梗、葱根蒜须，给左边渔船上李幺秀扔一根葱，给右边渔船上甘德保扔半片大白菜，他俩边扔，边笑嘻嘻地说：
  “有盐同咸，无盐同淡，有福同享，见者有份。”
  李幺秀说：
  “这真的是宝贝呀！好几天没有吃到青菜了，嘴唇皮儿都在掉皮开裂。多谢哒！多谢哒！”
  甘德保说：
  “有谁能想到，在这洞庭湖上，一根葱比一根金条还宝贵嘞。”
  老人说罢，仰天哈哈大笑。
  安济仁重新开启煤灶做早饭，可他又犯难了，蔬菜是有了，可没有炒菜的油。如果吃红锅子菜，吞进口里的那一下真的很难受，而且也起不到增加营养的作用。
  这炒菜的茶油或菜籽油，他想不出来，也变不出来，更从湖上捡不上来，他只好照老办法解决了。
  安济仁把杨春初、杨光明从胶丝渔网上摘下来的半筐两指长、半斤重左右的鳜鱼崽子，从作业渔船上一把提到了生活渔船上。
  杨春初、杨光明知道他的目的，让他搞一餐，没有搭理他，依然埋到脑壳从胶丝网上摘下一尾尾小鳜鱼。
  从网上摘下这种小鳜鱼是不能分心走神的，必须高度集中注意力。因为这种鳜鱼虽小，可浑身都是扎人的针，脊鳍、肚鳍、尾鳍，比钢针还扎人，还有那锋利无比的嘴巴，简直像锯齿一样咬人。经验再丰富的渔民，也绝对做到了全神贯注，小心翼翼，但两手还是免不了被小鳜鱼扎得伤痕累累，裂满了细细的口子。
  东洞庭湖里这种小鳜鱼很多，如果碰上了，网眼里会挂满。摘下来很麻烦。但是卖新鲜的不起价，飞便宜的，几分钱一斤。将其晒干，进城里去卖，却大受老百姓欢迎。用油酥一下，肉质嫩，口味香，营养价值极高。
  杨春初、杨光明本打算摘满了一鱼筐小鳜鱼，就搬到坡地上，铺块竹簾子，把小鳜鱼往上面散开，晾晒，到了晚上，太阳落土时收回来，一个太阳半干，连续三个太阳就全干了。
  然后用麻布袋装了，存放到生活渔船上。
  此时，他俩断定安济仁把半筐新鲜小鳜鱼提到生活渔船上，是要从它们身上榨油，用作炒菜。
  他俩想的一点没错。
  安济仁把半筐小鳜鱼倒进一锅开水里，温火细熬，等到一锅水烧干了，鳜鱼熟了，体内的油慢慢溢出，嗞嗞地作响。
  这种嗞嗞的响声没了，把鳜鱼渣捞出，剩下半锅晶莹透亮的鱼油。渔民长时间出湖，就是用这种自制的鱼油替代茶油、菜籽油作食用油。
  这时，卓有德正在逐船发放一个青椒、一根大蒜、一颗菠菜。
  这些青椒、大蒜是他从春柳湖带来的，菠菜是他从岳阳城里买来的。他交给每条船上时，都会强调一句：
  “这些稀罕物，都是卜支书对大家的关怀。莫忘了领导的恩德。”
  杨春初对他说：
  “你告诉卜支书，这点东西太少了，到口不到肚，多的惹得心里烦。你要他给大家多谋一点来。”
  卓有德笑着说：
  “真是叫花子不好惹，把一座金山送给你，你又会嫌金山小了，要送你一座金岭。人心总是不得满足的。”