“小杂鱼吃得就是一个爽，辣蒿蒿的才痛快。”白越知道是说他呢，一面掂锅一面随口解释，“加辣椒起鲜，刺激胃口，下饭。而且这样的小鱼，本身出自附近江河，腥气略重，经过花椒辣椒还有糖的配合，化解腥气，又添了浓厚滋味，加上肉质细嫩、刺软可以直接嚼着吞下去，一口一个，佐饭最爽快。”
  林厨听得呆住。
  半晌才哼哼般地说：“你小子算是有点见识。平日怎么不见这么多主意？”
  “上回被我爸骂了，下了点苦功夫。”白越看出他态度软化，脸上笑意盛了三分，“……林哥，你这虾得出锅了，不然老了。”
  霸道地菜香里，柯家饭店门口，渐渐有行人驻足：
  “这什么味儿？真辣，可是好香啊。”
  “咕咚。不行，我口水都出来了。……这家店看着好像卫生不错，进去尝尝吧。”
  “你午饭吃了没？没吃咱们进去吃点呗？”
  ……
  白越忙活到下午两点半，才算是长喘了一口气，收工。在这个人不多、收入水平不高的小城镇，大多数人午饭十一二点就吃，去外头吃的本来就少，加上末世之后小饭馆差不离就是那些菜，这家客满就去别家，也几乎没什么人排队。所以饭店也是，不少一点半就已经午餐打烊了。
  然而偏偏，今天柯家饭店就迎来一波一波的客人，不少人犹豫半天还是决定都在这儿吃上一回，多等一阵也要吃。
  白越忙忙叨叨连口水都没喝，这会儿才顾得上自己吃午饭。
  时辰很心疼，想着他掂锅也累，亲自端着杯子把水喂到他嘴边。楼梯上柯父正好下来，见状很大声地咳嗽了一下。
  时辰却不紧不慢把水喂完了，转头友好地笑道：“柯叔，您下来啦？”
  “这都什么娇生惯养的毛病。”柯父脸上不满，也不知道是对亲儿子还是这呆在自家也不知道干嘛的小子。
  他哼了两声，在一层转了一圈，走到白越跟前站定：“你跟我上楼一趟。”
  白越依言跟他上去，跟着柯父进了父母的房间，就看柯父从枕头底下摸出一个布包着的本子，递给他。
  “这是？”
  “咱家的传家宝，末世结束那会儿咱们一位先人写下来的菜谱和做菜心得。咱们家祖上，末世之前是很有名的厨师，这位祖宗是末世里长大的，他爷爷常跟他讲以前咱家祖上做菜的经验，就被他记下来了。不过这位祖宗也是听来的，所以可靠的部分有多少，其实不太好说。你太爷爷、你爷爷都没当厨师，到我这儿，才又把这笔记翻出来琢磨，琢磨这么多年，有点成果，咱们柯家饭馆别看名气不大，那是因为在这小镇上、地理位置不好、装潢也不豪华。但咱家饭店的名声可不赖，吃了就往往变成回头客。不过我相信，要真是末世前名厨的心得，这笔记里头内涵绝不止我发掘出来这点儿。这两天，你这厨艺水平，算是可以出师了，我把这本笔记传给你，有空你好好研究。”
  白越郑重接过，表示一定不辜负父亲的期待。
  白父这才露出舒缓的表情，挥挥手让他自己休息去。
  白越捧着这笔记下楼，心说这就是传说中的柯家菜谱了——也是原世界线里夏楠音的一大倚仗。原世界线上柯白越又努力了几个月，也是获得了柯父的认可，得到这本笔记，但柯父估计是没想到自己痴心的倒霉儿子，为了支持夏楠音在首都发展事业、打入上流社会，把菜谱给送出去了。
  柯家有菜谱，但很多细节没还原到位，做出来的东西不够地道。但这到了主角手里那就不一样了。
  夏楠音认识了不少上流人士，有许多老饕对菜色颇有研究，他参考这些人的意见慢慢搞懂了菜谱里柯父没弄清的内容，凭着这份菜谱挣出不小的名声，之后又以所谓“自己琢磨出来的菜”为敲门砖拜入有名的顶级名厨门下，实现三级跳。
  .
  而现在，这本菜谱到了白越手里，白越则根据自己在其他世界的经验一点点学习研读，个中有与自己记忆不相符的地方，就做个试验比较优劣。
  他的试验——毫无疑问，是在柯家饭馆里进行的。
  于是，食客们很快就发现，这段世界柯家饭馆怎么总在推陈出新？而且虽然有极个别时候味道一般，大多数时候，这菜肴的味道比过去提升了好几个档次不止！
  那些诱人得近乎夸张的香气，叫人路过饭馆门口的时候步子就迈不动了，口中更是止不住分泌出唾液，逼迫他们向着柯家饭馆里走。
  平常绰绰有余的十几张桌子在饭点就成了需要争抢排队等候的罕物。每每十一点柯家大门一开，就有靠在门边、对面大树的人蜂拥进来，吵吵嚷嚷呼朋引伴各自坐下，然后菜单也不看，着急忙慌叫服务员把今天小老板负责的菜都点了——
  是的，柯家饭馆变化这么大，食客们当然不可能不好奇，对服务员一番打探询问之后大家都知道了。这变化最主要的来源就是他们开始掌勺的小老板，柯老板的儿子柯白越。
  食客不知道之前的柯白越还是被父亲认为“尚不能出师”的水平，闻言都纷纷哀叹：“……你们怎么不早让小老板掌勺呢？”
  感觉像是错过了一个亿！
  但如今柯小老板成了主厨，那也未见得食客们就能吃上他烹调的美食。
  也不知是个性还是怎样，这位柯小老板每日只负责一两个菜，往往是当天主打的招牌硬菜，但从十一点开门开始做，做到一点半，毫不通融就下班了；晚上再从五点半到八点——这却是在第一天白越累得像是水里捞出来的一样之后，时辰有些强硬定下的。
  时辰是为了白越别太辛苦，然而客观上是造成了一种饥饿营销的效果。这下，排队等候的食客更多了。
  饭馆没开门就排起长队。这在大城市大约不新鲜，网红餐厅总有这种待遇。
  可这里只是一个平静、人均收入不高、没什么豪华大饭店的小城镇而已。柯家饭馆的这一番变化，足够引起镇上男女老少不少人的注意。