第314节
作者:
会做菜的猫 更新:2022-09-03 06:23 字数:3498
三人朝着袁州小店而去,而店里正在上演好戏。
因为楚枭再次出现了。
起因是两位食客正在讨论为什么袁州做的蚂蚁上树这么好吃。
“袁老板的手艺太好了,这夹起来后,看起来还真像蚂蚁上树,粉条劲道有嚼劲,碎肉也有弹性。”食客满足的吃下一口粉丝。
“最美妙的是这粉丝居然吸饱了汤汁,吃起来超级过瘾。”两人就这样你夸一句我夸一句的。
“要是我会做就好了,一天三顿我都不带腻的。”食客一脸幸福的说道。
“你这辈子是学不会了,这道菜用的功夫没有三年练不出来,当然我说的那还得有天赋才行。”楚枭嚣张的声音再次出现。
神出鬼没的楚枭……
第四百六十九章 素抓饭
“吓我一跳。”食客还没来得及对楚枭的嘲讽脸生气,倒是先被吓了一跳。
“啧,胆子真小。”楚枭鄙视的看了两人一眼。
“你这样突然出现,很吓人。”食客无语的说道。
“这道菜用原料是极好的,一点粉丝的腻子味都没有,泡软的水肯定也清亮毫无粉质。”楚枭不理人,目光灼灼的看着那两盘蚂蚁上树,直接展开分析模式。
“至于肉糜,不用说肯定是手工剁碎的,而且不是刀背,是刀刃剁的,一次剁碎,对肯定是一次剁碎,不然不会有这么劲道。”楚枭一层层的分析这道菜。
“额,感觉这没吃的倒比我们还了解。”食客一脸惊讶,感觉楚枭说得好有道理。
“可不是。”另一个食客也连连点头。
“炒的火候掌握的也正好,肯定是边炒边调整火候,不然不可能会这么完美均匀。”楚枭皱眉,看了看袁州,再次出声。
而被楚枭看了又看的袁州,则是专心致志的做着自己的事情。
“莫名其妙的厨艺。”楚枭说完,然后转身离开,就好像重来没来过一般,走的干脆利落。
是的,在楚枭看来,袁州的厨艺就是莫名其妙的,不是学院派,也不是名师教导,但就是这么厉害。
这不科学,楚枭内心最想说的话。
“哎,怎么就走了?”食客看着楚枭干脆的背影,有些莫名。
“这才叫莫名其妙呢。”另一个食客无语的说道。
“这家伙是来搞笑的吗?”凌宏也不由出声。
“可能是来偷师的。”乌海摸着小胡子胡乱猜测。
“哈哈,有可能。”其他食客倒是挺相信这句话的。
等到马志达带人进门的时候,就刚刚好错过这场好戏。
“斯利卡经理,就是这里了。”马志达笑着指着空出的三个位置。
“希望真的好吃,我可排队都排了一个小时。”斯利卡摊手耸肩。
“放心吧,绝对是物超所值。”马志达信心满满的说道。
“但愿如此。”斯卡拉对于等待了一个小时还是很不满的。
“嘿,放轻松,看小马的。”部长声音柔柔的打着圆场。
“没错,看我的。”马志达肯定的点头应道。
“三位吃点什么?”周佳见三人聊的差不多,这才上来询问。
“一份米白做的素抓饭,要阿联酋口味的。”马志达直接开始点餐。
“好的。”周佳点头应下。
“我要蛋炒饭套餐。”部长看了看价格,还是比较克制的。
“我也要个套餐,蛋炒饭的。”马志达点了一样的,至于斯利卡则默默听着。
“好的,三位请稍等。”周佳说完,就等着付钱了。
马志达是老司机,自然知道先付钱后上餐的规矩,也就干脆的转账了。
当然这顿饭公司是可以报销的。
付完钱,之后当然就是等吃,马志达是心情愉悦的,好多天没来,早就想念了,这也算了以权谋私了,但是他相信袁州这里是可以做到斯利卡的要求,这才带来的。
而袁州接到单子只是一扫而过,回忆一番素抓饭的做法,发现确实属于米百做,也就开始准备。
至于单子上的要求,袁州自然是看见了,还特意拿出了一套新的厨具,连装米的筛子都是新的。
阿联酋那里大部分都是穆斯林,信奉伊斯兰教,而他们很多是按照古兰经中规定的饮食来的。
不吃猪、马、骡、驴、狗、蛇、火鸡、自死肉、浮水鱼以及一切动物的血,还有虎、狼、狮、豹、熊、象、猴、鹰、鹞等鸷鸟猛兽;禁吸鸦片,禁饮酒这些等等。
是以袁州才会换一整套新的厨具。
手抓饭用的米粒一般都是长条形,袁州自然也不会例外。
“砰”的一声,打开新出的米柜,里面就是袁州需要的增城丝苗米。
用新瓷碗轻轻舀起,米粒在白色的碗中看起来美观靓丽,是长粒形、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质的感觉,还没煮都有淡淡的清香钻入鼻中。
“在这样下去,我觉得我能集齐所有贡米,就是不知道能不能召唤神龙。”袁州看着一溜的贡米米柜,心里忍不住吐槽。
系统现字:“不能。”
“神龙不指望,那奖励行不行。”袁州看到系统的回答,反射性的问道。
系统现字:“请宿主努力升级。”
“果然如此。”袁州无语。
例行吐槽完系统,袁州就把注意力放在了抓饭上。
增城丝苗素有“华夏米中之王”之称,与增城挂绿荔枝齐名。以其米粒洁白晶莹,油质丰富,成饭香气浓郁、柔软、可口而在岭南一带颇为出名,甚至蜚声国际。
当然这米还有传说,据说乃是两个仙人云游至白水礤上空,顿时一股紫气升起,仙人见到这里山清水秀,觉得祥云紫气下面必是一块风水宝地,于是驾住云头,落脚白水礤,建立寺院,在这些梯田里播种稻谷,这就是增城丝苗的由来。
袁州在那里用用厨具敲出一曲交响乐,而细心的斯利卡脸上的不满也消去不少。
“这里很不错。”斯利卡夸奖道。
“当然,等经理你吃了就会觉得更不错。”马志达信心满满的说道。
“不不不,我是说这个厨师很不错。”斯利卡指着袁州说道。
“袁老板当然很不错。”马志达自豪的挺胸,感觉斯利卡夸的不是袁州,而是他一般。
“我想斯利卡经理是注意到这位厨师在做法的时候,换上了新的厨具,是这样吗?”部长美人好似解语花一般,了解的说道。
“没错,虽然我不是伊斯兰教的,但也不喜欢那些杂七杂八的味道。”斯利卡笑着点头说道。
“放心,等到吃到您会更喜欢这个厨师的。”马志达听完并不觉得有什么,而是自信的说道。
在马志达看来,袁州是会做到这些细节的人,哪怕他没特意提醒。
现在袁州所有的食客对于袁州就是有这样的信心,食物的味道完美,细节完美,这就是食客对于袁州的印象。
“哈哈,我会认真品尝的。”斯利卡如此说道。
虽然欣赏袁州的细心认真,但是手艺他还真不信,这里可以做出阿联酋口味的抓饭。
只有本地才能吃到本地的口味,就好像中餐只有在华夏吃,其他就算是唐人街里面的也不正宗。
所以斯利卡不抱希望。
第四百七十章 蜜汁自豪感
正宗的阿联酋口味炒饭,味道独特,加有许多的香辛料,一般来说华夏人是吃不惯的。
正是因为这一点,许多的餐厅要么直接摒弃那些不熟悉的香辛料,要么稍微添加一两种适合本地口味的,所以斯利卡才会吃不惯。
这感觉就好似四川人吃了假的麻辣火锅,湖南人吃了假的口味虾一般不爽。
所以这几天斯利卡的心情并不算美妙,这也是素抓饭就能让他满足的原因。
还好,袁州的速度非常快,哪怕是把米饭适当的焖煮了一会,也很快就做好了。
“三位的餐点来了。”周佳熟练的端上餐点。
“谢谢。”三人几乎同时道谢。
“请慢用。”周佳客气的说完,就去端下一份餐点了。
“噢,居然一点香气都没有。”斯利卡皱眉有些失望。
“经理别急着失望,你吃了就明白了。”马志达一脸笑意的示意。
“没错,您尝尝看,说不定有惊喜。”部长现在也是骑虎难下,因为她发现这饭确实没有香味。
就是其他不那么正宗的,也好歹有些香辛料的味道,而这里的却一点没有,足可以说明原因,但现在可不是泄自己气的时候。
“好吧,看起来颜色还不错。”斯利卡耸肩,心里已经完全不抱希望了。
面前的饭被装在一个没什么特别的黑色锂瓷锅里,棕黄色的长米粒,粒粒分明的,米饭中央还点缀着一些葡萄干芝麻和花生之类的。
“那您快试试吧。”马志达这次直接说道。
“好吧,好吧,我会的。”斯利卡点头,然后拿起勺子准备开吃。
一勺子舀起米饭,也不看,直接喂进嘴里。
“嗯?”斯利卡惊讶的挑眉。
米饭一进嘴里一股浓郁的香辛料气味就直冲入喉,这才是斯利卡熟悉的阿联酋口味。
而紧接着就是米饭的弹软,嚼起来很有些胶质的感觉。
一股带着一点点的辛味和辣味的感觉在嘴里弥漫,然后就是米饭不可忽视的香味,让这辛辣的感觉更加的分明。
“咔咔”两下,斯利卡咬碎了花生,花生特有的香味冲出,紧接着就是葡萄干酸酸甜甜的味道。