837 一局定胜负(2更)
作者:无名指的束缚      更新:2022-09-04 22:41      字数:2332
  “平手?”
  “现在屋里一共七十九个人,怎么会投出两个四十?”
  “该不会这园子有什么不干净的东西吧?”
  “你快别乱说,吓死人了。”
  跟简夫人同桌的一位女眷眼尖,在桌上扫视一圈,便问简夫人身旁的人道:“高夫人,你手边怎么一枝花都没有了?”
  坐在简夫人身边的,正是高水生的夫人,一直在跟旁边的人说话,根本没注意到简夫人刚才的动作。
  此时被人提醒才低头往桌上看去,还真是干干净净,一枝花都没有。
  “咦,我的花呢?”高夫人惊讶地在桌上看了一圈,所有人手边都还只剩一枝花,只有自己面前空荡荡的。
  “这是怎么搞的,是不是谁拿错我的花了?”
  简夫人闻言装作若无其事道:“该不会是你那两枝花缠在一起,你没注意就一起投进去了吧?”
  “不可能啊!”高夫人皱眉,分辩道,“我去投完回来,明明看到手边还剩下一支月季花的。”
  “兴许你那会儿看到的可能是我的这枝。”
  听她这么一说,高夫人也有些含糊起来。
  简夫人一句一句地把高夫人多投了一枝花这件事儿给坐实了,然后又明知故问道:“高夫人刚才投给哪道菜了?”
  “我投给玫瑰千层蛋糕了。”
  简夫人闻言轻轻拍手道:“看来这一局的获胜者已经很明显了,是鲜花饼。”
  郭氏闻言微微蹙眉,虽然她觉得简夫人突然间这么积极参与,似乎有些不太对劲儿,但她与高夫人不同桌,并没有看到刚才究竟发生了什么。
  她回头低声询问身后的两个丫头。
  两个丫头也都连连摇头,她们的任务是伺候主子,需要随时留意郭氏,看她有没有什么需求,哪里有功夫去看其他地方。
  其实此时在场的人,基本都已经看出来了两个人的区别。
  刘冬芸虽然做菜的味道不错,但她基本没有自己的创新,只会做从别处学来的菜。
  但是夏月初却不同,吃到现在一共四道菜,其中有两道都是众人未曾吃过,甚至连听都没听说过的菜式。
  几位官夫人以前就总听自家男人说起上膳堂,之前还只道是有什么狐媚子在里头,才会让自家男人那么念念不忘。
  可是如今当真吃到夏月初的手艺之后,才知道,之前是自己太以小人之心度君子之腹了。
  夏娘子今天可是毫无准备的临时上阵,还能将菜做成这样,可见水平着实比刘冬芸高出一大截去。
  至于表面上看着好像二人将将打了个平手,但是明眼人都知道,刘冬芸之所以没有输得那么惨,全靠简夫人在力挺她。
  开始还只是隐晦地拉拢跟自己相熟的人,如今她就差把偏袒两个字写在脸上了,在座的人,也没有当真傻的,真当谁都看不出来呢?
  高夫人也早就明白过来,这件事肯定是简夫人搞的鬼,但是自己既没抓对方一个现行,又没有证据,也只能认了这口锅。
  她起身向郭氏道歉,说许是自己太不小心了。
  郭氏笑着说:“本就是大家一起说笑玩闹,又不是什么要紧的东西,不管是谁错了,也都不是什么大事儿。
  那这一局便算是鲜花饼获胜。
  玉溆,现在可以公开,做鲜花饼的人究竟是谁了吧?”
  “做鲜花饼的是刘娘子。”玉溆道,“夏娘子先胜两场,然后刘娘子又迎头赶上,今日这场比试,还真是相当胶着呢!”
  “可不是么,七夕每年过来过去都是那些个老花样,若不是想着大家许久都没凑在一起热闹一下了,我今日都懒得来了。
  还真得亏是来了,不然不但错过了这么多好吃的,还错过了这么激烈的比试,那可就太遗憾了。”
  玉溆来到后厨这边,将新一轮比试的结果告知夏月初和刘冬芸,然后道:“今日的比试结果,就全都看第五轮的这道菜了,一局定输赢,两位可要好生加油啊!”
  刘冬芸此时紧张得心都要从嘴里蹦来了。
  虽然终于追成平手让她十分高兴,但是第五道菜要做什么?她这会儿可还真是找不到半点儿灵感。
  再看看夏月初一脸胸有成竹的模样,她就更加焦急。
  夏月初转身正准备回灶台边准备最后一道菜,见刘冬芸眼睛眨都不眨地盯着自己,便礼貌性地朝她微微颔首示意,然后便率先走到屏风后面去了。
  刘冬芸不想在玉溆面前露怯,所以也咬牙转身回到灶台边去,打算把手头上准备好的食材再重新捋一捋,说不定可以从中得到什么灵感。
  夏月初这边的压轴菜却是早就想好的,那就是兰花肚丝。
  原本以为玫瑰千层蛋糕应该足以让自己胜出了,没先到还是高估了这些夫人们对新事物的接受能力。
  不过没关系,兰花肚丝可以算是夏月初的拿手绝活之一。
  这还是前世的时候,师父用一个祖传的鼻烟壶,跟一位川菜大师换回来的。
  虽然说是交换,但那位川菜大师也不是什么人都肯教的,夏月初在厨房里整整处理了三个月的猪肚,最后得到大师的认可,才终于学到了这道菜。
  有人也许会奇怪,不过是一道兰花炒猪肚,难度会有多大?
  夏月初原本也是这么认为的,直到她蹲在大师的后厨开始处理猪肚,才渐渐明白了这道菜的难度所在。
  首先,生猪肚直接炒制入菜的做法并不多见。
  一来是因为猪肚量少,做这道菜,并不是整个儿猪肚都能用,而是只能取肚头的部分。
  肚头也不是能直接用,还必须将其上面一层似肉非肉、似筋非筋、似脂非脂的表皮撕下来。
  因为如果带着这层外皮的话,一来影响口感,二来两者的质地不同,用同一种火候烹饪的话,根本无法同时达到最佳的食用状态。
  所以必须要将肚头剥干净,只剩下白净厚实的肚肉,才是最终可以用的肚仁。
  这个操作在行内被称为撕肚头,没有一定的经验,是很难将肚仁完整地撕下来的。
  夏月初当初在大师的后厨处理猪肚,大部分时间都是在练习如何撕出完整的肚仁,对这道菜简直都快有心理阴影了。
  原本想着,若是能靠千层蛋糕取胜就最完美了,没想到最后还是要做这道菜。