第342章开张生意
作者:
花不乖 更新:2022-09-06 22:27 字数:2159
道上的雪都被扫到了路边,山上的积雪却还覆盖着,薄薄地一片白色。
石阶这几天一直没有人踩上去过,就为了保持雪景的完整。
但到了腊月三十这天,大清早伙计们就在棉鞋外套上了草鞋,拿着小帚和竹簸箕,小心地将进牌楼处一直到四座酒楼主楼的行走道上清扫干净。
但往两边和更上方的石阶、石道,却仍维持了覆雪状态,上面只有稀疏的鸟爪印,十足的田园风光。
王十三昨夜就回了镇上,准备在镇口迎接县城来的客人,再集合镇上客人,带他们到吉祥山庄来。
直到吉祥山庄的宣传纸满大街派发时,对手富贵酒楼才知道,乔家当初为什么不卖吃食方子给他们。
难怪态度还那么坚决,原来他们已经达成了合作。
只可惜,头一波生意,是吉祥酒楼邀请的客人,并不接受外面散客随意光临。
县城里十几个大户人家的老爷夫人、少爷们,都收到了邀请,能来的不说全部,也有十户出头。
而镇上也有二十多家接受到了邀请。挑在沐休之日,也是给还在读书的少爷们一个有空的时间。
刚下过雪,大家本来闷在家里,也正好出来透透气、找个乐子。
接到王十三从镇上飞鸽传书后,王小六像打了鸡血似地,立刻吆喝起来。
培训了多次的小二们,顿时也打起了精神,有些紧张又有些期待。
这些伙计,直接归王小六管理,而厨房这边是柳青青照看,管事则管着伙计和帮工。
此时伙计们已经将石阶、石道清扫干净,却努力维持了道旁和山坡上的雪没有被损坏。
此时白雪红梅,红、黄、白交加辉映,果然是这冬天山野的第一道最美的风景。
而主道旁摆放的矮菊,在下雪时被搬进了楼里,这时候也搬了出来,小心地摆放在两边道旁,在白雪映衬下,绽放着红、黄、白、紫各种颜色。
刚刚运到的茶花,用矮缸种着,此时摆在四座阁楼的门两边,每道门两边各两盆。
就像很多商铺的开业都有摆花篮一样,看着喜气又灿烂。
楼角上挂着红绸系着小铃铛,随风荡起一串串清脆悦耳但并不宏亮的铃声,就像轻轻敲响的扬琴。
楼里,上楼入也各摆了一盆茶梅,虽说都不是名品,但颜色灿烂,在这寒冷的冬天,看着就能生起一片暖意,心情舒畅。
楼下两层,靠窗摆方桌、中间摆圆桌,更上层则做成了包厢,以木屏、竹帘相隔,既有隐私,又不完全私密。
毕竟这里是村子里,安全第一,万一有人在这里发生点什么,还是及时发现才来得安全。
这是王小六提议的,不然照柳青青的意思,就会做成绝对包厢了。
但她清楚,这时代没有监控,王小六的提议肯定有更深的考量,因而并未反对。
而今天仍然寒冷,北风在山边呼啸而过,吹起山林里枝头雪簌簌而落,仿佛下起一阵雪雨。
村口有蹄声响起,远远惊动了许多村里人出来围观,不用出去看,王小六在道旁看见,顿时露出灿烂的笑容。
看马车浩浩荡荡,就说明今天的开张生意会很红火。
柳青青从厨房出来,看见王小六带着两个镇上来的伙计等在道旁,也凑过去看了一眼,然后说道:“王掌柜,你加油!”
“乔夫人,厨房就拜托你了。”王小六也回以笑容,叮嘱了一句。
“已经照着今天的菜单都安排好了,剩下的,就看你们的厨子了。”
柳青青立刻说道。
大柳村只安排了小二、伙计这些干粗活的,厨房里也只安排了两个打杂妇人,辅食糕点小吃等,已由她一大早带着姐妹们做了出来,已经送到了厨房旁边的糕点房,有专门的伙计照看着。
其他菜式,自然就只能看厨子的了,她也帮不上忙。
柳青青见马车快过来了,连忙转身回家去。
因为乔喻凌说过,她不用负责招待,不必在人前走动。
她知道,男人虽支持她做生意赚钱,但并不喜她与那些有钱客人打交道。
这与在镇上沿街叫卖不同,怕那些有钱夫人会刁难她,在那些人面前,悍女那一套是不管用的。
而柳青青,她是有野心的人,自然不会在此时去附庸那些一般般的有钱人了。
但她没有走进院子,而是站在院门口看着,大概都是约定了来的,竟然有十几辆马车这么多。
“不对呀,不是说光镇上就请了二十多家么?”
柳青青突然想起来,当初王小六说过,下了多少帖子出去,都请了哪些人家。
这十几辆马车肯定至少得有一家一辆马车,这么一算,数量就不对了。
“来得这么快的,应是镇上的吧。”
乔喻凌见小女子竟然在偷瞧热闹,不由好笑,便走了出来。
“原来如此,也对,从县城过来太远了,要等县城的客人一起,都得下午了吧。”
柳青青这才恍然。
“县城过来坐马车,也就多一个时辰的路,中饭前会赶到的。这些人先到也好,让大家都适应一下酒楼生意。”
乔喻凌揽着柳青青的肩,解释着。
今天毕竟是开张生意,除了厨子、王小六和两个管事、一个帐房是有经验的老人,其他人和物,全是新的。
突然一下涌入这么多客人,会吓坏的。
也因此,当初培训时,王十三特别叮嘱过,给那帮后生们做了心理培训。
让他们除了谨言慎行、手脚勤快,也要注意大户人家的一些规矩,不要冲撞了。
不仅如此,今天还从镇上酒楼派了四个伙计、四个小二过来,有他们带领,这些新员工也能不那么慌张无措。
即使他们也曾去镇上的吉祥酒楼干过两天活儿,但在这里,到底是自己第一次上岗,心境都不同的,自然容易紧张。
不过柳青青对他们还是很有信心的,毕竟在过去准备工作已经做得很细致了,就等着这一天,打开赚钱之门。
马车鱼贯进了牌楼,柳青青拉了拉乔喻凌。
“我们偷偷去参观一下吧?别人又不知我们身份。”