第502节
作者:
蓝牛 更新:2022-08-26 00:28 字数:2237
拥有悠久历史的酿酒之家都知道,斗酒大会之所以叫斗酒不叫品酒,就在一个斗字上。
若是有人不满魁首的酒选,可以拿出更出色的酒品来斗酒。只不过要求这酒至少要有一斗的资格,也称为挑战魁首!
樱桃拿着一大瓶,玻璃酒瓶装着,是今年新酿的,一直放在架子上沉积沉淀。
淡金色酒液,在她摇晃中,迅速激起千层气泡。
樱桃看准时机,猛地打开瓶塞。
嘭——的一声,白沫一样冲顶出来,顿时淡淡悠长的葡萄果酿的独特芬芳撒发出来。
“香槟是庆祝之酒,这才是香槟的正确开启方式。”樱桃介绍着,把酒拿上,又介绍说,“不过我家这支酒不叫香槟,叫气泡葡萄酒。”
窦清幽酿酒多久?各种技巧诀窍早已经揉进了材料酒曲和酿造过程中的每一步。
气泡葡萄酒上来,几位品酒大师一过口,就察觉到,这酒的颜色更加金纯,香味丰富,口感丰富多层,余味还能有不同的层次。
“陈家气泡酒获胜!”
霞照和粉红佳人被排在了后面。
不过值得高兴的,梁家的半干红和半干紫也排进了前二十,唐家,和刘家,齐家的酒也都排到了名次,杜启轩也同样打着龙溪镇的旗号,柚子酒和金桔酒,橙子酒也领先其他同类果酒前面,进入前二十。
酿造酒斗酒比拼结束,接下来就到了重头戏,蒸馏酒斗酒比拼。
窦清幽酿造的香酒也都已经知道,而去年的金酒,白兰地,朗姆酒也都已经斗过,不算新酒,众人看她露酒和酿造酒都能出其不意拿出新酒,狠狠打了潘家的脸,这次也都看着她能看出什么新酒来。
陈酿四年的朗姆酒和白兰地不论是色泽,芳香和口感都已经越发成熟丰富。
但众人都伸长了脖子等着新酒。
那些品酒老餮也都心里期待,这两年出了太多美酒,好酒了!可大大满足了他们的酒瘾!
窦清幽静静的等着初选。看到同来龙溪镇的都入选终极斗酒才松了口气。不能龙溪镇的酿酒之家们都只会酿制果酒,也太过单一单薄。
毫不意外的,雷家和焦家也都有果酒白酒入选。窦清幽没有教授酿造果酒的时候,雷家就靠着雷太太酿酒是酿酒之家,酿制出了果酒,多方探查摸索,也弄出了点门道。
很快其他酒都被刷下来,最后只剩下几大酒商和窦清幽的酒。
沈家的是在用的五谷粮食上变幻做文章,而萧家改变了酒曲的酿造,用大曲和小曲结合,酿出了新酒,也是后世出名的董酒雏形。
潘家却是在朗姆酒,白兰地之外,又酿出五十七味料的极品金酒,还有董酒。
窦清幽这次拿的也有董酒,正好一较高下。
萧家也是传承百年的酿酒世家,品完潘家的董酒和窦清幽的董酒,就知道今年的新酒被别人想在了头里,没有取胜的希望。
顾家反倒是轻松惬意的品着几种美酒,没有争夺酒神权杖的架势。左右顾家烧酒剑南春的地位,其他人也轻易撼动不了,大不了少卖一点。
结果在众位品酒大师长时间的深思熟虑之后,魁首颁给了窦清幽的董酒。
“慢着!”潘家叫停。
樱桃挑眉,就等着他们也学小姐想打脸。
“我家今年新研制的新酒,谁知道机缘巧合,竟然酿出了绿酒。”潘千羽起身。
绿酒一出,众人一片哗然。
‘春日宴,绿酒一杯歌一遍。’
‘金风细细,叶叶梧桐坠,绿酒初尝人易醉,一枕小窗浓睡。’
绿酒是古时的名酒,虽然是短暂的存在几百年,但绿酒扬名天下,以致众多文人诗豪纷纷歌颂称赞,美酒绝诗,流传千古。
只是绿酒也在最后的传人消失之后,跟着失传千年之久,一直至今,人们都没有研制酿造出绿酒,只能在古人留下的诗酒百篇里瞻仰一下绿酒的风姿。
潘千羽竟然酿出了失传已久的绿酒!?
连上座的各大品酒老餮也有些坐不住了。
窦清幽清冽的眸光几暗沉沉。
很快翠绿色的酒液出现在众品酒大师的眼前,几乎同一时,几位品酒大师端起酒杯,光看颜色,就忍不住陶醉其中。
窦清幽抿了一点,就放下杯子。
潘千羽透过格栅看着她隐约的动作,“长平县主似乎对这绿酒不堪满意?”这是她的底牌,也是压箱底的绝活儿,她如今别的酒还没有玩过一个遍,绝不会这个时候拿出绿酒来,更想不到会有人能酿出她的绿酒来!
“的确比不上专利。”这绿酒名曰翠涛,是她的专利!
李忠全看着那几个品酒的老头喝了绿酒的样子,忍不住心里暗暗叹气。县主不叫燕副都督帮忙,看这些老家伙的神情,只怕要输了这酒神权杖了。单他一个两个的,也不顶用。
结果宣布,果然是潘家绿酒获胜。
众人看潘千羽的眼神也崇高热切起来,有人直接称赞,“不愧是享誉湖州的潘四小姐!不仅人长的倾城绝色,这酿酒的手艺也是精湛无人能比!竟然能酿出失传千年之久的绿酒来。”
潘千羽当场向李忠全提出‘专利’要求,绿酒独属潘家所有,别人要酿,也是潘家绿酒,要跟潘家交纳专利费。
这个要求,年万春和知府大人,总兵大人,连同李忠全几个商量了半天。其实申请不申请什么‘专利’,绿酒若不外传,也不会有人知道秘方,酿得出来。否则失传一千多年,也不会没有人能酿造出来了。
众人虽然不太懂,但也听出来了,潘千羽这是怕绿酒秘方被人偷抢,所以要求朝廷官府给予保护。
樱桃冷冷哼笑,“如果我家的果酒,朗姆酒,白兰地,金酒,冰酒等都申请上专利,怕是有些人要给我家交纳好大一笔的专利费了!”
果酒和朗姆酒,白兰地,金酒,冰酒都是窦清幽手上出来的。果酒更是从龙溪镇正式发源起来的。她直接讽刺潘千羽,酿她们家发源的果酒,偷小姐的酒方子,还敢弄个啥专有的,不要脸!