为了不因为过度生疏，显得自己看起来很可笑，耿禹锡在约定视讯的时间之前，上网参考不少粉浆蛋饼的实作影片，然后在看出心得后，趁印象还很深刻时，反覆练习了好几次，即使几次操作的成果也勉强只是差强人意而已，但至少没有再出现破烂烂的亦或是烧焦的失败品，他觉得已经算很不错了。
  应该是不错吧？
  他不置可否的皱眉，来回检视檯面上排成一列，有的表面微焦，有的呈色颇有一点样子的作品，尤其是，也是唯一一个看起来比较像是记忆中芝麻蛋饼应该要有的样子的那一盘。
  刚刚究竟是怎么煎出来的？
  他努力回想，还是无法确定，只能希望等一下在她面前也能煎出类似这种感觉就好了。
  不一会儿，时间很快来到下午一点二十五分，他快速将所有不应该出现在檯面上，一个个奇形怪状的练习品给收拾乾净，再一一整齐划一的摆放好食谱上所有列出的必需物品与食材，再确认手机架设的高度与角度大致上趋近完美，这才利用悬吊式烘碗机上的玻璃门板整理仪容，然后满怀期待又紧张的心情紧紧盯着墙上的数位鐘。
  即将临近约定时间，进入倒数约三十秒左右时，他的心跳几乎已经不受控的怦然加速；当准时准点触按视讯通话图示时，他更是压抑不住澎湃的情绪，深深的呼吸了几次，直到拨号声停止。
  她接通了。
  心跳快到觉得浑身发热的耿禹锡，看着手机画面中并没有出现她本人，而是快速晃动中的模糊天花板，先故作冷静的先向「嗨！」的问候了一声近似开场式的招呼。
  「抱歉??请等我一下喔??」
  耿禹锡对看不见人，只闻其声的画面回了一句「好，你慢慢来，没关係。」后，离起初的开场招呼已经过了大约好几秒，模糊与晃动的画面和杂讯声才终于平息，取而代之的是一方明亮，摆了三盆植栽的窗檯。
  自从认识她之后，他便自主性恶补了一些餐厨的基本观念和常识，以致于他可以一眼认出那三盆植物分别是薄荷、迷迭香和九层塔。
  虽然对自己能够一眼辨识香草植物的品种感到很骄傲，但原本以为今天可以在视讯中再一次见到她（面容）的，看来是他奢望了。
  依据对她的认识，他猜要是直接大剌剌的问她怎么不露脸，场面肯定又会变得很尷尬，于是装作不在意的直盯着画面中所显示的景物，语气轻快的问道：「哈囉！晓苗，你在吗？」
  「有，我在──嗯，抱歉，因为我家有点小乱，不好意思用前镜头，希望你不会介意??还是你会介意？毕竟你都已经大方展示出你家厨房的样子了，我却这样??？」
  其实基于个人隐私，她大可不必如此，因为他根本不会过问，也不敢过问。
  她的示好让他感到很意外，没想到她竟然会主动向他解释原因，并且还这么的诉求公平。
  虽然他很想顺势要求公平，因为他很想看到她本人，根本不介意她家乱不乱，不过既然她不想露脸，他当然就尊重她囉！
  「没关係啦，反正今天主要是请你帮我看我做蛋饼的过程有没有问题而已嘛！」
  「嗯，其实我也是这么想的，所以才会直接把手机架在这里──还好你能理解。」
  耿禹锡浅浅一笑，很高兴听到她语气不再那么略带严谨，而是转为一种释然的轻松。
  虽然看不见她，但他可以想像躲在镜头后方的她，此时可能会有的表情。
  没猜错的话，她应该是微笑着的吧？
  毕竟她以前并没有像现在这样小心谨慎的对他讲话，所以他大胆的推测从她的语气和所说的这几句话，应该可以判定为她对他的感受是在意的吧？
  或许她的友善不过只是出自于人与人之间的基本尊重，然而比起以前她对他的态度，这样的转变是不是间接表示他和她之间已经朝着更好的方向前进了？
  「所以，我可以开始动手了？」他一边揣测，一边主动笑问。
  「嗯，你开始吧！」虽然他看不见她，她还是很本能的对手机画面点了点头。
  他才一开始动作，古晓苗便立即发现到他并没有参看食谱，而是动作熟练的依序测量起芝麻粉、麵粉、地瓜粉、水、糖和盐??等等所需用的份量，便知道他是有备而来的。
  他在此之前肯定已经练习过许多次了。
  默默的，她带着讚赏的笑意一边看着他操作的所有流程，一边观察一框萤幕中所显露出的大小角落。
  撇开目前檯面上摆放了不少器具和食材不论，从她的视角所有可以直击到的范围来说，虽然能够看得到的地方真的不多，她还是可以感觉他的厨房比她想像的还要井井有条。
  他应该也是个很爱乾净的人。
  她对他的好感忍不住又多了一些。
  在她悄悄的给他打分数的时候，他已经调好粉浆，也备妥了葱花蛋液，正式进入煎饼皮的阶段了。
  静静的看着他毫不犹豫，果断的在抹了酪梨油的平底锅内倒入一勺粉浆，并且俐落的轻轻摇晃锅子使粉浆均匀的在锅底滩开，便静止不动的等了一下下，才试着摇动锅子，发现饼皮会滑动后，紧接着的是大胆的甩锅，当蛋饼在半空中彻底翻身后，随后便乖乖的再平躺回锅底，俐落的动作是一气呵成的。
  如此行云流水的甩锅过程虽然短短不过两三鐘，却精彩的让古晓苗非常吃惊，立刻扬声讚叹道：「有练习，果然有差噢！厉害！」
  「你看出来啦？」真不好意思，幸好有成功，不然就漏气了。
  「当然啊，毕竟熟练度是需要很多的练习才能累积出来的嘛！看你翻得这么顺手，该不会──嗯，我强烈怀疑你其实根本就不是厨房新手，你一直都在装笨对不对？」
  「哈哈──你是拐弯在夸奖我这个新手真的很厉害，看起来一点都不像新手吗？」
  「你说呢？」
  从她这句反问的语调，听得出她是笑着说的，顿时让他备受激励。
  「谢啦！能得到你的肯定，对我来说真的很重要，让我觉得我所有的努力都值了。」
  虽然他这话只是纯粹在表达感动而已，并没有其他特别隐喻的意思，但不知道为什么，她心中莫名有种隐约的??嗯？
  古晓苗眼神一转，同时轻轻撇了一下頷首，藉以摆脱心里浮现的各种形容词，不想让自己因为一时自我膨胀的想像而產生不该有的心猿意马。
  「哈囉！是讯号不好吗？你怎么不说话了？」
  「没有，我这边讯号很稳??」她丢出这句后，立刻带动话题回到主轴上，「你不吃看看吗？看味道好不好??我很好奇你的感想，因为我不是很确定这个食谱有没有完美復刻出芸芸老闆娘的味道。」
  「这食谱你没自己试过吗？」
  「当然有啊，可是味道是很主观的嘛，我觉得像，又不见得你也会觉得像。」
  「嗯，说的也是，好??我吃看看，等我一下喔！」
  古晓苗不解得看着他闪出萤幕大概一两秒。
  喔??原来是在拿筷子。
  嗯??看他的表情，应该是觉得普普通通？
  「怎么样？像吗？」
  「嗯，我觉得很像。」
  「很像的话，怎么你的表情看起来没有很惊喜的感觉？」
  「你眼睛还真利耶！」他靦腆的一笑，「坦白说我觉得好像少了点什么??不然就真的是完美了。」
  「是觉得香气不够吗？」她猜。
  「嗯??我不确定，让我再吃一口看??」他仔细品味蛋饼的味道，谨慎的挤出形容，「不知道是不是所谓的锅气不够？还是芝麻味不够浓的关係？」
  「嗯，应该都有可能，但如果问题是出在锅气和芝麻味的话，那就真的没办法，毕竟我们家用的炉火不比做生意用的那种火力超大的大煎檯，锅气不足本来就很正常；至于芝麻味嘛，以前老闆都是每天现磨芝麻粉来调粉浆的，我为了让你操作方便，才会改以市售的芝麻粉来替代。」
  我们家用的炉火──我为了让你操作方便──他真的是对她说的话越来越敏感了，因为他竟然在听她说到「我们、我为了让你」的时候，瞬间有心动的感觉。
  嘖??他都几岁了，竟然还会这么简简单单就感到心跳加速，真是的！
  「是嘛??那这么说的话就没办法了。」他边说，一边塞了一口蛋饼掩饰心跳的不受控。
  「倒是说??你觉得好吃吧？」她再问，很想确认在撇除锅气和芝麻香后，他其实是觉得满意的。
  「好吃啊，我觉得是满不赖的，毕竟也不看看是谁煮的??哈哈！」他故意自夸的呵呵笑。
  「是在老王卖瓜吗？」
  「错！是老耿卖饼啦！」他促狭得眨了一下眼。
  闻言，她噗嗤的笑了，想起前天下午他朋友喊他老耿的画面，顿时觉得他还挺幽默的。