第35节
作者:
走月牙 更新:2024-01-19 18:46 字数:3310
宋满冬没接他的话,上前先把堵着灶膛的锅移开了,然后又将她们放进去的柴火抽了出来。
她把树叶、干草放进去,擦了火柴丢在上面,又放上细树枝,拿了蒲扇远远的扇着。
等烟雾烧过一阵,火苗冒了起来,才继续往上加树枝,最后放上耐烧的木头,才把铁锅重新放了回来。
她看了眼烧起来的火,提醒了大家,“河东大队准备的齐全,这些应该够咱们用三四天,但以后树叶干草这些东西估计我们要自己准备了。”
宋满冬说完,见没人出声,一转头,全是敬佩的目光。
黑花的脸,黑亮的眼睛。
江志农感慨,“原来是我们的问题。”
赵胜男一脸感动,握住宋满冬的手摇了摇,“还好有你。”
其他几人附和点头。
连陆许山都盯着宋满冬瞧了好一会儿,“没想到你还有两把刷子。”
“只是烧个火。”宋满冬迟疑几秒,还是告诉他们,“你们在大队上随便拉个小孩儿,他们也能生起来。”
她又对上数脸震惊。
“真的么?”陆许山一脸怀疑,“我去找一个试试。”
“等等!”宋满冬叫住他,“这个还是以后再求证吧!我们先弄点儿吃的。”
陆许山停住了脚,苦思冥想,“要不我找个小孩儿来做饭吧?”
赵胜男搓了搓手,笑的毫无骨气,“满冬,满冬姐~”
宋满冬叹气,“……我先做点儿吃的吧。”
不管之后怎么说,这顿先让大家吃上吧。
她看了一下河东大队给她们留的吃的,又翻了翻菜篮子,“你们想吃什么?”
陆许山积极响应,“肉!”
后面跟着两道附和的声音。
赵胜男忙说,“你做什么都行,当然要是有肉就更好了。”
“没有。”宋满冬冷酷的驳回了他们的请求。
陆许山丝毫没有不得罪厨子的觉悟,一脸郁闷,“那你干嘛问我们?”
宋满冬努力心平气和,又忍了数秒,还是忍不住开口,“以后没肉吃的日子多着呢。”
她本不想多嘴,可她知道回城不是那么简单的事,不求这些人给她助力,但总不能出现拖后腿的。
陆许山显然对此还没觉悟,“怎么可能?”
他举着自己的手臂,“就我这个体格、我的力气,干活绝对能吃上肉的。”
这可不是有力气就行的。
宋满冬没解释太多,而是做了决断,“我先做点儿容易做的,尽快吃上饭吧。”
七个人的饭菜并不好做。
但若只是想填饱肚子,也不是特别难。
宋满冬从菜篮子里依次拿出几样,回头看他们一眼,“有不吃的菜没?”
几人齐齐摇头。
宋满冬手上的菜放进盆子里舀了水,赵胜男瞧出她要做的事,积极道,“我帮你洗。”
宋满冬让出一半位置给她,姚娉婷也走了过来,“要不然我们洗菜吧,你先准备别的?”
“做饭我们肯定帮不忙的。”姚娉婷十分有自知之明。
宋满冬也不推辞,站起身把洗菜的事情交给她们,只是从旁边提醒了一下怎么洗,“马齿苋和番薯叶不用一片叶子一片叶子的洗。”
“番薯叶不是喂猪的么?”三位女同志接手了,江志农不好意思挤过去,就在后面听着。
赵胜男说了,下回轮到他们。
陆许山震惊的看了眼,“什么?这个是喂猪的?”
宋满冬不反驳,只说,“人也能吃。”
陆许山立马说,“我不吃。”
“如果你是过敏可以不吃,但你因为嫌弃猪吃这个,不愿意吃……我不会单独给你做的。”
宋满冬心中的顾虑原本不打算说出来,看他们还是没有危机意识,不得不再次提醒,“番薯叶已经算是比较好的菜了。”
“河东大队给我们的只是最近几天的口粮的菜。我们现在没有菜地,也没办法天天去买菜,只能跟村里的人换菜,或者去挖野菜。到时候能吃上什么菜,全看天意。”
陆许山倔强道,“那我也不吃,我过敏。”
宋满冬想,他爸追着他打也不是没道理。
赵胜男边洗菜边谆谆劝诫,“陆许山,我们来这儿不是享福的,没有挑拣的余地。”
“再说了,大家都吃,不止你一个人吃,有什么好介意的?像个爷们点儿,别在这种事儿上拧巴。”
陆许山不吭声。
宋满冬也不会迁就他,这才开始呢,吃个红薯叶都受不了了?
她把洗好菜接过来切成丝,案板随着刀刃落下发出一阵阵声响。
赵胜男知道她会做菜,但还是头一次亲眼所见。
不管是番薯叶、马齿苋,还是胡萝卜、青瓜,落刀都是干脆利索,不加停留。
菜刀像是循着特定韵律在跳舞,一舞终了,不管什么菜都变成了细细的丝。
宋满冬把每样菜留了一点儿,剩下的都混在一起,倒入盆里,加了三个鸡蛋,半碗面粉。
河东大队给他们的面粉只磨了一次,也没有分离,里面还混着麦麸,加水之后黏合性不是很好,原本应该多加几个鸡蛋,但宋满冬瞧着拢共个位数的鸡蛋,没敢放太多,怕他们一口气吃完,后面吃不上鸡蛋。
菜拌到一半,宋满冬想了下,还是把番薯叶全放了进来。
拌着的菜她打算做菜煎饼,剩下的菜她则是打算做酸辣汤,菜煎饼味儿淡,配上有味道的汤会更适口。
烧好的热水盛出来放到一边,宋满冬四处寻不到油,只好将自己离家前炼的猪油贡献出来。
不需要抹太多的油,只在锅边擦一圈,而后将蔬菜糊倒在锅里摊平。
火力旺,蔬菜煎饼熟的也快,翻面再烙至变色,便可以盛出来了,蔬菜的清香也飘了出来。
土灶搭的铁锅比寻常锅大一些,宋满冬拌的菜下锅,烙了两张巨大的饼。
她先把饼搁在一边,又开始做酸辣汤。
不同地方的酸辣汤有不同的风味,但在农村,就比较简单了。
手边有什么食材放什么食材,主要在番茄、葱姜和胡椒。
葱丝姜丝煸出香味儿,再放番茄丁。
番茄青红交错,其貌不扬但酸味和番茄味儿十足,一下锅味道就弥漫起来。
等水重新烧热的时间,宋满冬把煎饼切好,又拍了两跟黄瓜。
凉拌黄瓜,重点一在调味二在黄瓜。
黄瓜得选嫩的、脆生生的,最好用拍,调味各有各的偏好,但基本上大同小异。
除了基本的蒜末、盐醋、香油,宋满冬还放了辣椒油和一点点糖。
拌黄瓜之余,还调出来一碗蘸水,待会儿煎饼若是觉得淡了,可以沾着吃。
随着酸辣汤出锅,赵胜男已经迫不及待的上前来端菜了。
虽是奔波一天,可在宋满冬开口之前,她们都没有太多饥饿感,直到煎饼和汤一次在宋满冬手下出锅,她们的味蕾好像被唤醒了一般。
酸辣汤里没放红薯叶,宋满冬不提陆许山刚才的话,也不催他吃煎饼。
陆许山的硬气早在宋满冬做饭时被磨灭了,还有点儿别扭,可一上桌,瞧着他们都捏着煎饼狼吞虎咽,没人在意他,便忍不住也拿了一块儿。
他就尝尝。
“这煎饼太淡了,应该多加盐。”回过神来,陆许山已经开了口。
他说完自己先是一窒。
江志农却说,“我觉得刚刚好。”
他没蘸料,只吃饼喝汤,觉得惬意极了。
这饼味道丰富,外脆里嫩,有胡萝卜鲜甜,又有菜的清爽,还有一点毫不违和的油香。
他跟爸妈吃过无数顿农家饭,这绝对是最和他胃口的一顿。
分明没用什么特殊的东西,甚至拌的有些随意,竟然能做出这个味道。
方宛和徐清也赞同江志农的话。
赵胜男跟陆许山观点差不多,“我还觉得应该加点儿辣,才够味儿。”
姚娉婷嘴里塞着半块儿煎饼,只点头。
她跟赵胜男口味一致。
陆许山见没人关心自己吃煎饼的事,心上一松,又咬了一大块儿煎饼。
这会儿只觉得可惜,番薯叶这么好的东西,吃起来味道不错啊,怎么拿来喂猪呢!
他们饭吃到一半,门外传来几道急急的脚步声。
张兴旺带头,走进院子里懵了一下,才抬脚往里走,看见他们吃上饭,顿时松了口气。
赵胜男招呼他,“要一块儿吃点儿么?”
“不用了。”张兴旺摆摆手,“你们吃上饭就好。我爹还怕你们不会做饭,让我带我娘过来,看给你们做点儿吃的。”
这担忧不是毫无依据,他们大队的知青来的是最晚的,前面早的几个大队,上个月就到了,那些城里的人还问他们没有炉子怎么做饭?又问有没有食堂?
他也是太忙一时间给忘记了。
张兴旺庆幸的时候,他娘带着一个孩子快步走了进来,见他们吃上也放下心来。