第115节
作者:森雨芥子      更新:2024-02-08 16:13      字数:2597
  赵元乐:“吃不完下顿吃,现在冷,菜能放。”
  何菊:“我把那个牛肚都扯好了,还想你们吃个够呢。”
  赵元乐:“那就可以吃两天的火锅了。”
  赵元兰点头:“就是就是,多吃一天。”
  何菊拿过这些东西,无奈笑着开始收拾。
  赵元乐走进厨房,看到了已经洗好还一片一片撕下来,整齐码在大碗里面的牛肚。
  旁边还有一筲箕的莴笋叶子豌豆尖。
  满意的赵元乐对何菊道:“三娘,我来弄底料。”
  她对自己这方面的技术还是很有信心的。
  第131章 不能吃辣
  何菊:“好,你来,干辣子还有花椒八角这些都在那里,牛油也在那里,葱子香菜我都洗好了,还有酱,你直接烧火炒,再加水烧开。
  对了,我还要喊你三叔生炉子。”
  没炉子,那就不是吃火锅了。
  赵元乐点点头,走过去坐到了板凳上,拿起火钳去夹柴,却不小心又夹到了柴堆里睡着的小黑背。
  小黑背一声惨叫,嘤嘤嘤的看向赵元乐,迈着小腿挪动了位置。
  赵元乐:“下回还是给你栓个绳子吧”
  幺儿翻过门槛走了进来。
  他乖巧的坐在小板凳上,靠着赵元乐的身边看她弄火锅底料。
  看到幺儿,赵元乐想起了一件事情。
  幺儿不能吃太辣的。
  所以她的麻辣火锅得降低辣度了,只能弄微辣了。
  忽然的,赵元乐心中就有些难受了。
  微辣…微辣的那还能叫火锅吗?
  幺儿见赵元乐的面色变得复杂,好奇的盯着她看。
  赵元乐正纠结呢,忽然看到了旁边一个小铁锅。
  这个铁锅,是专门给幺儿用的。
  因为生下来就没娘了,而当时附近也没有什么生了孩子的女人,没奶喝的幺儿就只能喝羊奶。
  但是这些奶是不能生喝的,必须要煮过,所以便有了这样一个专门的小铁锅。
  这个小铁锅用到了幺儿一岁多,然后光荣退休,有时候会被何菊拿来装汤啊,油啊什么的。
  现在,这个小铁锅没装什么。
  赵元乐觉得,这可以拿来单独给幺儿煮东西吃。
  靠在赵元乐旁边的幺儿还在憧憬着今晚上要吃的,根本没意识到自己待会儿的待遇。
  赵元乐开始弄火锅底料,先是牛油进去,然后开始加自家的酱,再是切成段的干辣椒花椒青花椒和香料大蒜生姜一起进去。
  等到香味炒出来后,加水,再加盐和酱油调味,最后丢进去打了结的带葱白葱子,盖上锅盖,只等这水沸腾。
  幺儿看着很馋,他的口水有点不受控制了。
  赵元乐起身,拿着小铁锅去洗干净了,再加进去一些猪油和酱,再有些盐和生姜葱,撕两朵鸡枞进去,就成了幺儿的清汤锅。
  幺儿并没有注意到这东西。
  等到锅沸腾,那边赵三成也已经将炉子生好。
  赵元乐端着锅放在了炉子上,转身又进去了厨房,还拿了打包的羊肉格格。
  她按照老板娘说的将羊肉格格倒扣过来,随后放在蒸笼里蒸,同时,再煮一下幺儿的清汤锅。
  等一家人坐在一起,将一众吃的摆放在桌子上,拿着碗弄蘸料时,赵元乐的声音传来。
  “幺儿不能吃。”
  闻言,幺儿愣住了。
  赵元乐笑眯眯的过来,选了些合适幺儿吃的东西,然后倒进清汤锅里煮。
  她告诉众人。
  “幺儿不能吃辣的,我另外弄了清汤的,给他煮好了,他可以直接吃。”
  幺儿的脸上满是失望,他这小眉头皱的,看向赵元乐的眼神分外怨念。
  赵元乐:“等你长大了就能吃了。”
  幺儿闻言,问:“长好大呢?”
  赵元乐想想,道:“起码十二岁吧。”
  一旁的赵元兰闻言庆幸:“嘿嘿,我刚好十二岁。”
  幺儿掰手指头,却发觉自己数不过来。
  他伸出手一画:“还有这么多,这么大的时候。”
  就跟他此刻的悲伤一样大。
  赵元乐等给幺儿的东西煮好了,顺带和羊肉格格一起端出来。
  幺儿看看自己面前这煮好了的,根本不能烫的,且一点红色都没有的食物,再看看旁边一家人吃的火辣,额头冒汗的正经火锅,他小小的心脏就格外难受。
  这边赵元乐给自己调了一碗蘸料。
  红色小辣椒切碎,外加葱花香菜末,蒜泥,最后芝麻香油进去。
  她觉得火锅蘸料就这样挺好了,如果不是她爱吃辣,这里面连辣椒碎都不用加。
  而现代那些蚝油啊,酱啊,在她看来,都是多余的,加了纯纯影响火锅烫出来的食材本味。
  一家人吃的欢快,躺床上的赵二成接受烫好了的食材投喂,大家都是开心的。
  除了幺儿。
  赵元乐最爱吃牛肚。
  这牛肚一大片,而且还多,烫几秒钟夹出来,在蘸料中一滚就可以入嘴,口感脆嫩,一大口的直接吃,十分满足。
  何菊将洗干净的鸡枞加进去。
  她感慨:“这个肯定香,我还留了些明天煮汤。”
  旁边幺儿,看了看自己碗里的,觉得这鸡枞根本没有多少味儿。
  他的目光落在羊肉格格上。
  这个他总能吃了吧?
  他刚伸筷子过去,赵元兰就看见了。
  她问赵元乐:“二姐姐,这个也辣,幺儿可以吃吗?”
  赵元乐摇头:“不可以。”
  幺儿:“…”
  他已经馋哭了。
  何菊见状,安慰幺儿:“来,我给我们幺儿再煮点肉。”
  这个肉是薄薄的腰花片。
  清汤锅里烫的。
  幺儿没有防备,就这样吃了进去。
  他的面色变了。
  这薄薄一片,就这样烫过之后在涮清水几遍,但还是能让他尝到辣味。
  他的脸刷的一下就红了,赶忙要水喝。
  何菊给他喂了水喝,感叹:“幺儿确实不能吃辣啊,就吃姐姐给你在清汤里煮的那些吧。”
  幺儿被辣到,说不出反驳的话来。
  他虽然小,却总觉得这道理不应该是这样的。
  “不是的,是你们不给我吃辣,我才会被辣到。”
  赵元乐:“放心,以后都不给了。”
  幺儿闻言,委屈巴巴。
  他明明不是这个意思啊。
  可是已经没有人关注他了,几个人又沉迷于烫火锅。
  吃到最后,大家一致觉得芫荽烫出来特别入味儿好吃。
  今天晚上的菜,被吃的差不多,素菜剩了些,何菊将这些全煮了,然后捞出来放着。
  大家一起收拾了吃完饭的残局,再休息一会儿,然后洗脸泡脚,之后又要上床睡觉了。
  赵元乐钻进被窝里,摸着那一块银元和其他零钱,满足入睡。
  她期待着今天晚上的梦,应该是和美食有关的,最好是奶茶啊,蛋糕什么的,毕竟她有日子没吃了。
  然而,她今天晚上的梦中,某猪神啊,却不请自来了。