第53节
作者:乐蜀      更新:2022-08-26 14:12      字数:4826
  陆老太吃过之后,说:“味道很好,而且刚才我看你做菜,很娴熟,虽然麻辣味很重,但我还是给你九分。”
  这样一来,丁小甜在决赛第一环节,做红烧豆腐这道菜,就得到了五十二分。
  跟丁小甜一起比赛的姚成佳在这一环节得到了四十九分。
  决赛第一环节红烧豆腐这道菜结束了之后,丁小甜排在第二位,总分五十五分。
  第一名是车凤芝,总分五十七点五分。
  决赛第一环节结束之后,大家休息二十分钟,互相品尝一下对手做的红烧豆腐,然后接着比赛。
  这一次是八个人一起比赛。
  为什么第二环节要八个人一起比赛,主要是进入决赛的军嫂们自选的菜,都是要花时间才能做出来的菜。
  大家都没有做炒菜,而是做的炖菜烧菜蒸菜。
  干部小食堂也有足够的灶眼和足够的菜刀菜墩够军嫂们使用。
  丁小甜走到属于自己的菜刀和菜墩跟前,把食堂采购早就准备好的食材拿过来。
  今天的香碗,丁小甜要用五花肉炸一些酥肉,还要用五花肉剁馅儿做圆子。
  她先切了十几片五花肉,打一个鸡蛋把鸡蛋清放进去,加盐加水淀粉,把这十几片五花肉码味儿。
  铁锅里下油,油热之后,就把码了一会儿的五花肉放进油锅里炸一炸,当肉表面呈现出金黄色,就把肉捞起来放盘子里。
  不一会儿,用来垫底的十几块酥肉就炸好了。
  紧接着她处理肉馅,把肉切成肉丝儿,再横切,最后仔细剁馅儿。
  剁馅儿的过程中,加入一些姜和葱剁碎,这是为了提鲜去腥。
  馅儿得足够细之后,丁小甜把肉馅儿放进碗里,往里面加盐加入蛋清和少许的水淀粉,用筷子顺时针搅动。这样可以让馅儿变得很黏,做出来的圆子不管是煮还是蒸,都会口感细腻。
  肉馅做好之后,丁小甜用铁锅摊了两张蛋皮。
  把已经调好味的肉馅放到蛋皮上,裹紧蛋皮,再把这它们放锅里蒸。
  蒸好之后取出来,晾凉了切成大片,摆放到一个垫了酥肉的碗里,丁小甜把自己带来的那半茶缸的浓缩汤汁儿倒进去,让每一块圆子和酥肉都沾上这汤汁儿。
  最后的一个程序是,把香碗放到蒸笼里蒸,半个小时之后,端出来香碗,在香碗边缘摆上绿油油的用开水烫熟的小白菜。
  这一道看着质朴而又香味扑鼻的菜就做好了。
  从最开始处理食材,到香碗做成,足足耗费了丁小甜两个小时。
  她的这道菜在今天进行决赛的八位军嫂做的自选特色菜里面,耗费的时间也是够长的。跟她一起端上拿手菜给四位评审品尝的军嫂就只有一位,就是那位暂时领先她二点五分的车凤芝,她做了一道费时的蒸菜,叫做蒸白菜卷。说起来,蒸白菜卷跟丁小甜的这道香碗有异曲同工之妙,都是蒸菜,都要用到肉馅儿,口味也很清淡。
  由此可见,车凤芝也考虑到了陆老太是个老年人,会偏爱口味清淡一些的菜,于是她做了这道蒸菜。
  第45章
  两道菜摆在四位评审面前,丁小甜居然有一丝丝紧张。
  按理说这种紧张对于她的心理年龄说是不应该有的,但是,一般人都有好胜心,丁小甜也不能免俗,她就是很想赢。
  瞟一眼身旁站着的二营长的爱人车凤芝,丁小甜看到她也面露紧张之色看向四位评审,就知道她也很在意输赢了。
  四位评审拿起筷子先吃车凤芝做的蒸白菜卷。
  吃完之后都微微点头,然后给出这道菜平均分九分的分数,于是在决赛阶段的第二环节,车凤芝得到了五十四分的高分。把前面初赛,决赛第一环节的分数加起来,车凤芝获得的最终分数是一百一十一点五分。
  这个分数是个很高的分数了。
  丁小甜暗暗一算,如果她想要战胜车凤芝,获得这一次建军节的军嫂厨艺比赛的第一名的话,在本环节自选特色拿手菜就需要得到三个满分十分,剩下的另外三个分数也要在九分以上。
  要让评审们给出十分,是相当不容易的,这次建军节的军嫂厨艺比赛从初赛到决赛,到这最后一个环节,评审们只给出过两个十分。其中一个十分是丁小甜得到的,另外一个十分就是现在她的对手车凤芝。
  所以,丁小甜会觉得凭借自己做的香碗获得三个十分挺有难度。
  尽管她有信心,自己做的这道菜无论是火候还是调味都堪称完美,再加上神秘树叶和灵泉熬制的汤汁,那就是双倍的完美。
  尝过了车凤芝的蒸白菜卷并给她打过分之后,评审们拿起筷子又来夹丁小甜做的香碗里的圆子和酥肉,放进嘴巴里好好品尝。
  很快,丁小甜就看到了四位评审原先轻松随意的表情在吃到她做的菜之后,立刻为之一变!
  有机会赢!
  丁小甜在看到评审们的表情变化的时候立刻猜测。
  接下来四位评审的举动更是印证了丁小甜的想法,那就是她们在吃过一口她做的香碗之后,又开始夹第二筷子。
  相较于她们品尝军嫂们做的菜一般只是夹上一筷子,尝过之后就放下筷子打分,现在她们动第二筷子,甚至第三筷子,连续不断地吃丁小甜做的这道菜,显然举动异常。
  这种举动,只有一个解释,那就是评审们觉得丁小甜做的菜好吃得停不下来。
  四个人不说话,你一筷子,我一筷子,接连不断吃丁小甜做的香碗的举动也让周围的人感到吃惊。
  韩旅长的爱人左红云首先就说话了,她问陆老太:“妈,你不是说天儿热,要少吃油腻的东西吗?你看你这是”
  陆老太继续吃着,说:“红云,你拿筷子夹菜吃,就晓得了。”
  左红云哦一声,从桌子上的木头筷篓里拿出一双干净的筷子,夹了一小块圆子放进嘴巴里。
  她的表情立刻变了,大家都看到她眼睛一亮,接着不发一言,加入了四位评审吃菜的行列中。
  丁小甜做的这道菜,几下就被四位评审外加左红云给吃光了,剩下的碗里的汤汁儿也被她们瓜分了。
  围观的军嫂们面面相觑,不知道这是除了什么状况,只有丁小甜面露笑容,懂得到底发生了什么。
  评审们吃完丁小甜做的菜后还意犹未尽的样子。
  最后还是陆老太用儿媳妇递过来的手帕擦了嘴后说:“太好吃了,这是我这辈子吃到过的最好吃的菜,不知道为什么,就是吃了一筷子还想吃第二筷子,完全停不下来。”
  她的话音刚落,其她三位评审和左红云都纷纷附和,说她们也跟她的感觉一样,一句话,这道菜太好吃,简直完美。
  既然她们对这道菜的评价这么高,那么丁小甜得到了六个满分十分就在情理之中了。
  陆老太首先宣布她给丁小甜的这道菜评分为十分,而且三张票都是十分。
  戚从霞等三位评审随后也给丁小甜打分,她们跟陆老太一样,给丁小甜满分十分。
  甚至左红云都说:“我这个不算评审的吃过菜的人,都想给丁小甜同志满分,真得太好吃了!”
  丁小甜在决赛第二环节获得了六十分,加上她初赛和决赛第一环节的分数五十五分,最后的分数就是一百一十五分。
  这个分数比原先领先她的车凤芝多出来了三点五分。
  所以,这一次建军节五十七旅的军嫂们进行的做饭比赛,丁小甜获得了最终的一名,除了获得一张自行车票外,还得到了两个洗脸盆,三张毛巾,十块肥皂的奖励。
  其余获得名次的军嫂们也得到了相应的奖励。
  陆老太亲自给丁小甜颁奖,并且拉着她的手说:“我真是没想到,你这么年轻,做饭做得这么好,你做的那道香碗,真是香,闻着香,吃着香,吃完之后回味还是香。”
  丁小甜谦虚道:“哪里,我还要不断进步才行。”
  陆老太又夸丁小甜人年轻却老成,不骄傲自满,这很好。
  接着她说:“小丁,我这个老太婆有心想请你到我家里来教教我做菜,尤其是你刚才做的那道香碗,不知道你愿意不愿意。”
  丁小甜有片刻的犹豫,因为她想到,如果真得去教陆老太做香碗,一定做不成今天比赛的做的香碗的味道。毕竟她的这道菜这么受欢迎,评价这么高,是因为她用了空间中的灵泉和神秘树叶熬汤。但是在陆老太家里,要是不用自己的神秘树叶和灵泉熬汤,味道一定会大打折扣的。那么,到时候陆老太会不会觉得很奇怪呢?明明用的材料和做菜的过程都是一样的,偏偏做不出以前吃的菜的味道了。那时候,陆老太一定会失望的。
  就在丁小甜犹豫时,她周围的人,从左红云到戚从霞等几个团长的爱人,都劝丁小甜别犹豫了,她们说陆老太待人很好,她去韩旅长家不用紧张害怕。
  原来,她们是考虑到丁小甜是从农村来的军嫂,第一次到部队上来探亲,没见过世面,会害怕去驻地最高领导家里,所以才会犹豫。
  当着这么多领导的爱人,丁小甜要再犹豫就是不给陆老太面子了。
  因此她很快笑着答应了陆老太的邀请,说自己愿意去韩家跟陆老太一起做饭。
  她说:“我不敢教您老人家,只敢来陪着您瞎做几个菜。”
  陆老太见丁小甜答应了,非常高兴,道:“好,好,好,那明天我就叫人来接你,你去我家里,咱们一起瞎做菜。”
  丁小甜笑着点头。
  陆老太拉着丁小甜的手又说了好一会儿话,才松了她的手,由自己儿媳还有几个团长的爱人陪着离开了干部小食堂。
  比赛颁奖结束之后,曹喜凤一直在小食堂外等着丁小甜,这次的建军节军嫂做饭比赛,她最终获得了第七名,得了一个脸盆,一张毛巾,两块肥皂的奖励。
  看到丁小甜从干部小食堂里出来,曹喜凤迎上前去,首先向她表示恭喜,恭喜她获得了这次建军节军嫂做饭大赛的第一名,而且得到了韩旅长母亲陆老太的喜欢,邀请她去韩家叫陆老太做饭。
  她非常兴奋地说:“你可给咱们团,咱们营争光了,我真没想到你做饭这么厉害,今天你做给她们吃的什么香碗也要教我啊。啧啧啧,刚才看到戚大姐她们吃得那么香,我一直吞口水啊”
  曹喜凤的声音大,表情夸张,逗得丁小甜发笑。
  不过在笑后,她对曹喜凤说:“嫂子想要学没问题,不过明天不行,因为刚才陆老太太说,明天要派人过来接我去韩家。”
  曹喜凤道:“你先去陪陆老太太,教我做香碗的事情往后延都行,反正你还要半个半个月才回去,有时间教我。当前,你还是把陆老太太陪好比较重要。我跟你说,陆老太太可是老革命,当年参加过长征的。”
  “啊?陆老太太参加过长征?”丁小甜大吃一惊。
  “对呀,韩旅长的父母就是在长征路上认识的,只不过他父亲在解放战争中牺牲了。陆老太太一个人养大了韩旅长和他妹妹,她是一个非常坚强的母亲。退休之后,在家做做饭养养花,跟几个老姐妹往来”曹喜凤一边走,一边把自己知道的一些关于陆老太的情况对丁小甜说了。
  丁小甜听完,觉得貌似去陪陆老太做饭,对于拓展自己的人脉关系非常有利。
  进一步来说,如果自己跟陆老太,跟韩家的人关系好了,自己的丈夫也会因此受益。至少,韩家人会知道何忠灿这个50123团三营二连的连长是自己的丈夫,上面的领导对他有印象,他自己又好好工作的话,升迁上就要容易一些。
  想到这里,丁小甜心花怒放。
  她觉得这次自己来部队探亲,运气真得非常好,收获多多。
  最想要的一张自行车票现在也有了,等到探亲结束返回家乡,她就可以在宜南县城的供销社里面买一辆小童车给女儿了。
  回到宿舍时,丁小甜看到冯征和王大江都在,他们正在桌前坐着跟丈夫下象棋。
  冯征跟丈夫对弈,王大江坐在一旁观战。
  女儿秀琳一只手里提着个小口袋,袋子里全部都是水果糖,她的嘴里包着糖,另一只手在那里拖着一个黄色的木鸭子玩。
  黄色的小木鸭是木头做的,下面四个圆圆的木轮子,一根线系着鸭子前面的一个铃铛,拉着绳子走,木鸭子就在后面发出叮铃叮铃的声音,跟着小孩走。
  看见糖和玩具木鸭,丁小甜就知道这些东西是冯征和王大江买来给女儿秀琳的。
  人家对孩子这么好,少不得今天晚上要请他们在这里吃饭了。
  听到丁小甜的脚步声,何忠灿首先转头看。
  当他看到丁小甜手里拿的奖品时,就停下了下棋,站起来向她走过去,一边走一边说:“老婆回来了啊,怎么样,今天比赛得了第几名?”
  他走到丁下甜身边,看到丁小甜手里的盆子毛巾肥皂等,笑道:“奖品还不少,看来不是最后一名。刚才我跟老冯和老王还在说你去参加军嫂们做饭比赛的事情呢,他们说吃过你做的饭,觉得你一定能进前三名”