第115节
作者:乐蜀      更新:2022-08-26 14:13      字数:4121
  曹飞霞闻言狡黠一笑,道:“要真是被影响了,我的目的也达到了,要真是被影响了,他就是我的手下败将,等着吧,收钱,哈哈!”
  丁小甜明白过来她的话,朝着她竖起了大拇指:“高!”
  曹飞霞团队的人心情愉悦的好好休息了一晚上,第二天起来去吃得饱饱的,精神抖擞地去赛场进行主菜环节的第二场比赛,也是这次比赛的最后一场比赛。
  九点钟,马秘书宣布比赛开始。
  厨师们纷纷走入市委招待所食堂的后厨,开始做这次比赛的最后三个菜。
  曹飞霞带着丁小甜和方远走到第三号操作台前,放下工具箱,直接说:“按照我们一早商量好的,小甜和方远合作一起做孜然排骨和金齑玉脍,我来做佛手观音莲。”
  方远和丁小甜一头。
  三人各自去拿了食材回来,有条不紊地开始做起菜来。
  丁小甜配置金齑玉脍的蘸料,还有孜然排骨的酱料,以及佛手观音莲需要用到的高汤。
  无一例外,她会在里面用到神奇树叶粉来提味。
  这也是为什么许皓分析曹飞霞团队取得高分的菜品,都是味道很棒,获得非职业评审首肯的菜。
  在丁小甜忙碌的时候,方远则是砍排骨和片鱼。
  曹飞霞做佛手观音莲,这道菜虽然是白菜,可是配料却相当复杂,又要雕刻,又要摆盘,又要蒸煮。
  后厨里面,各单位的厨师都在争分夺秒地做菜。
  崔明世等三人更是紧张,因为昨天他的手伤了,今天要做的那三道菜制作过程又很复杂,于是时间对他们来说更是宝贵。
  曹飞霞厨师团队三人有条不紊,胜似闲庭信步,十分投入,并且享受比赛不同,崔明世团队的三人颇有点儿心急火燎。
  崔明世作为总厨,他的手受伤,昨晚休息不好,导致今天心情也不好,于是做起菜来就不那么顺当,这明显拖慢了许皓和程向林的速度。
  曹飞霞带领的红星饭店厨师团队,在比赛进行到一个半小时的时候,就做完了几天主菜第二环节比赛的三道菜。
  这时,在他们之前,仅仅有四五个单位完成了比赛,最高分不过一百六十五分。
  方远和丁小甜把做好的菜放进托盘中,曹飞霞举起了手,示意自己团队的人完成了比赛。
  马秘书在外面看见后就大声宣布:“红星饭店的厨师们完成了比赛,现在请他们把做好的菜端出来给评审们品尝评分。这三道菜分别是金齑玉脍、孜然排骨、佛手观音莲。”
  因为是最后一场比赛,又是三道菜,所以曹飞霞带着丁小甜和方远走出去,一人手里捧着个托盘,托盘里放着做好的菜。
  丁小甜走在最前面,方远第二,曹飞霞第三。
  这个顺序考虑了这三道菜的口感,第一道菜金齑玉脍鲜美清爽,第二道菜孜然排骨微辣浓香,第三道菜佛手观音莲清甜浓郁。
  如果按照顺序品尝过去,舌头会经历惊艳沉醉回味悠长。
  相信尝过这三道菜的人一定会有长久难以忘怀的感受。
  丁小甜等人把三道菜放到评审跟前,六位评审纷纷拿起筷子开始仔细品尝。
  他们拿起筷子之后就没有放下,尝过第一道金齑玉脍之后,一直到把盘子里的菜都吃光,才舍得去夹第二道菜。
  然后,同样,第二道菜吃完,才吃第三道。
  这跟之前的评审都不同,之前评审们都是在拿起筷子夹了一筷子菜品尝之后,就会举牌亮分。
  但是这一次,他们一直都在吃吃吃,吃完一盘又一盘菜也没亮分。
  主持马秘书眼睛睁得老大,在那里喃喃自语:“这是怎么回事,为什么评审们一直都在吃?”
  观众席上的观众们也纷纷窃窃私语,议论这是出现了什么状况。
  一些人说,难道是因为那三道菜太好吃了吗?
  另外的人说那是肯定,光是看那些菜的样子,听到那些菜的名字,都可以想象菜好吃得不得了,那些评审舍不得放下筷子,肯定是害怕被别人吃完了。
  几分钟之内,三盘菜就被六位评审吃完了。
  看他们的样子,还意犹未尽。
  两位专业评审吃完菜,放下手里的筷子,拿起放在旁边的手帕擦嘴,一边擦一边说:“太好吃了!太好吃了!真是世界上少有的美味,这次真是有口福!”
  不由分说,两人举起了手中十分的牌子,拿起又放下,连着三次。
  马秘书看见了,就问他们:“是不是三道菜都是十分?”
  他们一齐大声说:“是!三道菜都好吃得不得了,除了给十分,表达不出我们激动的心情!”
  话音刚落,观众席上已经响起了一片欢呼声。
  马秘书抬手示意大家安静,他说比赛还在继续,还有两位来自省城的美食家,还有两位来自省城的特技厨师没给红星饭店的厨师们评分,接下来,请他们亮分!
  第91章
  两位从省城来的美食家, 也是举了三次牌子, 分别是两次十, 一次九。
  这样一算,他们打出来的综合分数就是五十八分。
  剩下的两位从省城来的特技厨师, 给出来的分数, 竟然跟从省城来的两位美食家一样, 也是两个菜给了十分,一个菜给了九分,总分是五十八分。
  比赛现场的登记员把这一轮比赛, 红星饭店厨师团队取得的总分统计出来, 报给了马秘书。
  马秘书随即宣布:“主菜环节第二场比赛, 抽签顺序第三的红星饭店厨师团队取得的总分是一百七十六分!目前这个分数是已经结束比赛的单位里面最高的!下面,我们拭目以待, 看后面还没有完成比赛的十一个单位的厨师们, 是否会做出更好的菜,得到更高的分!”
  进行完比赛的曹飞霞等人回到后厨去收拾了自己的工具,背着工具箱出来,到现场属于他们单位的桌后坐下来。
  这时候,三人才有时间喝上一口水。
  对于刚才主菜最后一个环节,三道菜取得的最终分数,三人都很满意, 曹飞霞笑着说:“我们已经发挥得足够完美了, 取得的分数也是我们希望得到的。现在, 我们可以轻松喝茶, 看我们的对手完成比赛了。”
  丁小甜也觉得这次比赛没有失误,每个人都尽心尽力,发挥出了正常水平。
  至于比赛最终结果,她认为不会差,可是能不能进前三名,还要看后厨里面还没有完成比赛的那几家单位的厨师们表现如何。
  不自觉地看向还在做菜的那几个主要竞争对手。
  宜南县委招待所厨师团队的三个人,看起来都有些紧张,一点儿都不放松。
  不对啊?
  崔明世右手的手掌好像包着一块纱布。
  丁小甜把这个发现告诉了身边坐着的曹飞霞。
  曹飞霞看过去,然后很肯定地说:“他右手的确受伤了。怎么搞的,明知道要进行最后一场关键的比赛,手还受伤?看来,这次,我们至少会赢他们了。”
  说完,她唇边勾起了笑。
  丁小甜只得感叹崔明世的厨师团队运气不好了,不但整个团队的成绩会因为崔明世手受伤受影响,崔明世因此还要输曹飞霞一百元钱呢!
  再看看,在后厨里依然忙碌的其他厨师们,尤其是,江中县人民饭店、绿城县委招待所食堂、平都市委招待所食堂这三家,都有条不紊。
  在红星饭店的厨师团队进行完比赛时,已经只剩下半个小时了。
  因此在丁小甜等人坐下之后不久,剩下的十一家没有完成比赛的单位的厨师们都陆续做完了菜,把菜端了出来给评委品尝评分。
  丁小甜只留意了她关注的那三家单位的厨师们做的菜得到的分数。
  江中县人民饭店厨师团队获得了一百七十一分。
  绿城县委招待所食堂厨师团队获得了一百七十五分。
  平都市委招待所食堂厨师团队获得了一百七十六分。
  其他的那些单位厨师团队没有一家的总分超过了一百七十分。
  至于宜南县委招待所食堂厨师团队是最后一个做完菜的,他们是在比赛结束前两三分钟才把做好的菜放到托盘里,端出来送到评审前,让评审们品尝评分。
  他们每个人看起来都挺疲倦,满头大汗,在评审们尝菜的时候神情紧张。
  不知道为什么,丁小甜看到他们的样子,就觉得比赛结果可能不会好。
  果然,最后,只有许晗做的一道菜凤凰于飞得到了三个十分,剩下三个九分,总分五十七分。
  其余的两个人,崔明世和程向林做的菜只得了一个十分,无一例外,他们的十分都是省里来的特级厨师给的。他们的菜分别获得了五十五分和五十四分。
  主菜环节的最后一场比赛,宜南县委招待所食堂厨师团队获得的总分是一百六十六分。
  当马秘书宣布他们的最后得分时,崔明世的脸色一下子变得很难看,程向林和许皓看起来则是挺沮丧。
  因为无论是个人还是团队,他们都输给了曹飞霞等人代表的红星饭店。
  马秘书最后宣布整个比赛的分数下午会统计出来,公布最后名次并且给获得优胜的单位颁奖。
  下午三点,在县委招待所西区会堂,进行颁奖仪式。
  观众们和各单位的厨师以及观赛者下午移步县委招待所西区会堂,一起参与颁奖。
  虽然马秘书并没有立即公布最后名字,但是丁小甜等人心里已经算过了,大致上排出来了前面的名次。
  固定食材环节一场比赛,主菜环节两场比赛,三场比赛之后,总分排名第一的是平都市委招待所食堂厨师团队,他们获得了四百六十五分。
  第二名是宜南红星饭店厨师团队,得到了四百六十二分。
  第三名是绿城县委招待所食堂厨师团队,获得的分数是四百六十分。
  第四名,宜南县委招待所食堂厨师团队,总分四百五十分。
  第五名,江中县人民饭店厨师团队,总分四百四十八分。
  本次比赛单个菜品最高分的获得者是宜南红星饭店的厨师丁小甜,还有平都市委招待所食堂的总厨康志宇,两人的分数都是六十分。意思就是他们做的单个菜品获得了所有评审的认可,一致给了满分。
  从比赛场地出来,丁小甜等人遇到了好几个单位的厨师,他们纷纷上前来向几人表示祝贺。
  尤其是市委招待所食堂的总厨康志宇,还有绿城县委招待所食堂的总厨潘广平,更是头一次过来跟曹飞霞握手,祝贺红星饭店进入这次比赛的前三名。
  到十月二十号,他们两个所在的单位和红星饭店一起,将会结伴代表平都市去省城益州参赛。
  所以,他们希望到时候跟红星饭店的厨师们互相帮助,为整个平都市的餐饮行业争光。
  曹飞霞当然点头说好。
  他们又邀请曹飞霞等人中午一起拼桌吃饭。
  曹飞霞笑着说没问题。
  等他们走了,方远就小声嘀咕说:“以前,我们可是从来没有这种待遇啊,他们两个眼高于顶,哪会主动邀请我们一起吃饭。”
  丁小甜接话:“难道不是因为实力不同了,他们才把我们当朋友了吗?”